武漢女子吃螃蟹過敏 吃螃蟹禁忌你知道嗎？

對于吃貨而言，吃螃蟹是秋天最為隆重的一件事了！然而，不少人卻因為吃螃蟹，結果進了醫院……

日前，漢口的韓女士就遇到了怪事。韓女士家住漢口蘭陵路，特別愛吃螃蟹，她一頓可以吃6只。前幾天，韓女士在家吃螃蟹，可沒想到才吃了半只，就感覺身上有點癢，用手一撓，皮膚上起了一大塊紅疙瘩，全身發紅，四肢和口舌發麻，緊接著就出現胸悶、喉嚨發緊，趕緊來到了附近的醫院就診。

急診科醫生確診，韓女士是因為吃螃蟹引起的過敏反應。讓韓女士納悶的是，以前常吃螃蟹從不過敏，為什么會突然過敏？

急診醫生解釋，過敏是有階段性的，它會隨著外部環境、氣候、個人體質等因素而變化，尤其在感冒、體質不好時，人體免疫系統發生變化很容易出現過敏反應，因此有時不過敏的物質會突然變成過敏原。

所以每到吃螃蟹的季節，急診科就會接診不少因吃螃蟹導致腹瀉、嘔吐以及皮膚過敏的患者，嚴重者會引發過敏性休克，如果不及時搶救，還會危及生命。

哪些人不宜吃螃蟹？

醫生介紹，螃蟹膽固醇、蛋白質含量高，建議高血脂、冠心病等心腦血管疾病以及膽結石、膽囊炎、肝炎等消化系統疾病患者要少吃或不吃。螃蟹屬于高嘌呤食物，食用后會加重痛風。有食物過敏史或對蛋白質過敏的人群不要吃，盡量遠離過敏原。螃蟹是寒性食物，孕婦、體質虛弱的老人、兒童最好不要吃蟹。

此外，即使是正常人螃蟹一次也不能吃太多！武漢女子一次吃8只螃蟹，突發閉經3個月。

武漢的劉小姐一直酷愛吃螃蟹，每年她都要吃幾只。2014年9月，正值膏肥蟹美的時節，丈夫就多買了一些，她便在一天之內吃了8只。吃完后約3個月沒來月經。經檢查，劉小姐確診為突發性閉經，醫生表示，劉小姐正是因受涼性食物刺激引起的突發性的下丘腦性閉經。

這些東西最好不要和螃蟹同食

冷飲

螃蟹本身性寒，如果再與冷飲同食，會加重胃寒的情況，導致腹瀉。

柿子

蟹肥時也正是柿子熟的季節，應當注意忌蟹與柿子混吃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉淀，凝固成不易消化的物質，因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，導致吃的人出現腸胃不適的情況。

茶水

茶水里同樣含有大量鞣質，和螃蟹不與柿子同吃的道理一樣。因此，吃蟹時和吃蟹后1小時內最好不要飲茶水。

茄子

螃蟹不要和茄子一起炒菜。有的人喜歡吃螃蟹和茄子，想想何不把二者做成一道菜呢?千萬不要！了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒，茄子也是性寒的，兩個一起食用會有損腸胃，經常這么吃會導致腹瀉。

花生

花生和螃蟹不要一起吃。很多人喜歡在做下酒菜時，弄一盤花生，剛好還在吃螃蟹的話，那樣你就等著拉肚子吧，尤其是腸胃不好的人。

火腿

螃蟹不要和火腿一起做菜。有的人喜歡在紅燒螃蟹的時候放點火腿進去，還有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹。最好不要，火腿中含有維生素B，但是螃蟹中含有維B分解酶，一起入菜會導致營養流失。

這些食物跟螃蟹一起吃最好

豆腐

螃蟹和豆腐一起吃好。螃蟹富含牛磺酸，而豆腐富含異黃酮，兩者同食可以恢復體力，防止衰老。

蘆筍

螃蟹富含鈣質，如果和富含維生素K的蘆筍一起吃，可以強化骨骼。

生姜

螃蟹和生姜同煮非常好，這個大家應該都知道。螃蟹是寒的，而生姜溫熱，這樣一中和，就可以減少對腸胃的損害。還有利于蟹肉的消化和吸收。