武鋼推首款漢產果汁汽水 升級版“武鋼人”復出

還記得童年喝過的玻璃瓶汽水嗎？午后的蟬鳴聲中，伴隨著起子撬開瓶蓋后“嗤——”的一聲輕響，甜甜的香精味兒充盈在鼻尖，那是風靡了幾代武漢人的炎夏記憶。這份愉悅的記憶，在遍嘗了各類進口飲料之后，依然不曾褪色。好消息，今年夏天，武漢市民又能重拾當年的滋味了。武漢晚報記者昨天從武鋼快餐食品飲料有限責任公司飲料事業部獲悉，兩個月前，第一批升級版的“武鋼人”汽水走下生產線。不少青山居民已經提前嘗鮮，不久之后，它的配送網絡將覆蓋江南江北。

武鋼快餐飲料事業部負責人說，“武鋼人”的復出并非舊產品的簡單回歸。它保留了傳統的玻璃瓶包裝，瓶里裝的卻是全新的內涵——武漢本土第一款自主研發的果汁汽水。區別何在？簡單來說，由于增加了新鮮的純果汁，它比過去純粹用香精調配的果味汽水更好喝了。2014年10月，飲料事業部在考察北方市場時發現，玻璃瓶裝的果汁汽水在街邊的小餐飲店悄然復興，一年就能賣出400萬箱。“人們在懷舊的同時，追求更好的口感、更健康的理念。”他們敏銳地感到，這是玻璃瓶汽水復出的契機，果汁汽水在武漢還是一片空白，當即決定，專為武漢人研制一款果汁汽水。

去年4月，飲料事業部成立了一支攻關小組。從確定配料種類，到跑遍全國采購優質的白糖和純果汁，再到設計配方，以及反復品鑒后調整配方，其嚴謹不亞于做一項科研。去年10月，無數次探討與嘗試后，生產配方終于成型：新產品以武漢市民接受度最廣的橙子味汽水為主打，純果汁含量達到4%(國家標準為2.5%)，甜度完全用白砂糖調配。

配方上生產線之前，生產廠長隨機找了幾十位武鋼員工品嘗，請大家把好最后一道關。“試喝的評價非常好，果香氣更醇了，甜味也更清爽。”大家頓感信心十足，一口氣上了兩條生產線，每小時能生產18000瓶果汁汽水。一個多月推廣期間，已經有了不少回頭客。武鋼快餐飲料事業部負責人說，嘔心研發這款汽水，除了為本土品牌爭取一張名片，更希望它能與武漢人的懷舊情懷彼此呼應；每個武漢人在吃熱干面、小龍蝦的時候，能夠自然而然地撬開一瓶“武鋼人”。