10分鐘就可以做好的鮮美羊湯

搜狐美食

2018-01-21 10:11:06

冬天在家吃涮肉,羊肉買多了,剩下不少,該怎么辦呢?想喝羊湯,又不想花時間去燉,有沒有簡單的方法呢?以下,就給大家帶來一種10分鐘就可以做好的鮮美羊湯,很簡單也很實用,只需要一段冬瓜、一些羊肉卷、幾粒枸杞就可以。口感清爽、回味悠香,既然溫暖又清補,喜歡的親們一定要試試看哦~

冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,促使體內淀汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。因此,冬瓜是減肥的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體美。

羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一。

具體制作方法

第一步:準備食材。羊肉卷200克、冬瓜400克、枸杞適量、香蔥適量。

第二步:將冬瓜去皮切成片,香蔥切末備用。

第三步:鍋中倒入適量的清水,水燒開后將冬瓜放入鍋中煮2-3分鐘。

第四步:將羊肉卷放入鍋中煮開。

第五步:用勺子將浮沫撇干凈。

第六步:往鍋中放入1小勺鹽、半小勺白胡椒粉調味。然后將枸杞放入鍋中煮30秒后再往鍋中淋少許香油即可關火。最后將香蔥放入鍋中攪拌均勻即可盛出食用。

小提示

往這道湯中煮一些粉絲,味道也很好哦~

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