【孜然土豆條】給我的感覺就是用最簡單的材料,最最最普通的土豆,炒得香香軟軟的,撒些孜然粉,撒些蔥粒,土豆條呈現出金黃金黃的美態。
【材料】
土豆2個鹽5克孜然粉5克蔥粒適量
【做法】
1土豆削皮,切細條,用清水浸泡一下,一方面去掉土豆條表面的淀粉,另一方面能防止土豆氧化
2平底鍋燒熱油,加入土豆條,不停地翻炒
3將土豆條炒熟,翻炒期間不要加水,這樣炒出來的土豆條香糯可口
4加入食鹽和孜然粉
5要讓調料和土豆條充分混合
6上桌前撒些蔥粒
【提示】
用土豆條的形狀是用波浪刀切的,感覺土豆條有波浪線挺好看
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