潛江“蝦稻共作”,一塊田里倆品牌

今日湖北網訊(通訊員 蘇牧 張玲 王富田 記者 王成高)小滿季節,早上5點,天剛麻麻亮,湖北潛江市高場街道辦事處保安村6組村民汪平虎就在蝦稻田里干起來活來——起蝦、分蝦,忙得不亦樂乎。汪平虎承包了60畝地。以前單種水稻,一年下來也就是6萬元左右的收入。從前年起,他開始采用“蝦稻共作”的生態種養模式,年收入大幅增長:每畝地產出的龍蝦收入可達5000元左右,水稻達1200元左右,一年下來純收入可達25萬余元。

潛江被譽為“中國小龍蝦之鄉”。“蝦稻共作”模式是潛江農民首創“蝦稻連作”后的又一創舉。如今,利用這一模式打造的蝦稻產業鏈,已成為潛江發展現代農業的黃金支柱。

“蝦稻共作”新模式

2001年,潛江市積玉口鎮寶灣村農民劉主權在全國率先探索出小龍蝦“蝦稻連作”的種養模式——在低湖撂荒稻田里開挖簡易圍溝,放養小龍蝦種蝦,自繁自養,種一季中稻、養一季小龍蝦。這種模式既提高了農田復種指數,又大幅增加了農民收入,還為加工出口企業提供了充足的原料。

“蝦稻連作”模式曾為潛江龍蝦產業的發展立下汗馬功勞,但其弊端也很明顯。“‘蝦稻連作’導致了養蝦和種稻的矛盾,一畝田只能收獲一季蝦。”潛江市水產局總工程師陶忠虎說,江漢平原上半年多低溫陰雨天氣,而此時許多小龍蝦尚未長大,稻田卻到了排水整田、插秧時節。許多尚在幼苗期的小龍蝦因規格不達標,不得不賤賣。

2010年,水產專家選取部分稻田進行試驗,創新推出了“蝦稻共作”模式。每年四五月份,在稻田需要排水整田、插秧時,農民可以把沒有賣出的幼蝦先引放至稻田周邊的溝渠里。等整田、插秧完成后,再把幼蝦引回到稻田里繼續生長。待到八九月份的時候,幼蝦長成大蝦,又可收獲一季。

“一稻兩蝦”更賺錢

通過采用“蝦稻共作”模式,原有的“一稻一蝦”變為“一稻兩蝦”,實現了“一水兩用、一田雙收、穩糧增收、一舉多贏”,有效提高了農田利用率和產出效益,拓展了發展空間。

“蝦稻共作”不打化學農藥、化肥施用量少,產出的稻、蝦質量好、安全性高,深受廣大消費者青睞。這種模式克服了原有連作模式中商品蝦規格小、產量低、效益不高的缺點。采用這一模式,原先要賤賣的小龍蝦繼續生長后,產量能夠增三倍。一畝田兩季蝦,可多產100斤左右的成蝦,畝增收2000多元。去年,“蝦稻共作”模式畝平純收益5000元左右,農民人均年增收628元。

“蝦稻共作”,既生態更增收,廣受農民歡迎。2015年底,潛江全市稻田養蝦面積達到35萬畝,蝦稻共作面積達31.5萬畝,建成7個萬畝集中連片和32個千畝蝦稻共作示范基地,小龍蝦產量5.4萬噸。“蝦稻共作”還催生了一大批銷售收入過億元的加工企業、過千萬元的餐飲和電商企業、過百萬元的養殖大戶。

打通蝦稻產業鏈

“五月份銷售了600多袋水鄉蝦稻大米。”湖北放心糧油潛江市城西連鎖店老板說,這種米口感柔軟,深受消費者青睞。

這種由“蝦稻共作”模式生產出來的蝦稻米現已成為潛江的優勢特色產品。

潛江市委市政府在發展“稻蝦”產業基礎上,按照湖北省委省政府的要求,又重點打造“蝦稻”產業,力爭實現“蝦稻”和“稻蝦”兩大品牌的雙輪驅動。

潛江巨金米業有限公司是農業產業化省級重點龍頭企業,公司推出的“水鄉蝦稻”獲得湖北省名牌產品稱號,年銷售大米過億元。

為打通蝦稻產業鏈,今年該公司與湖北省農業科學院達成戰略合作框架協議,引進新品種、新技術,著力打造“科研院所+種業公司+專業合作聯社+重點龍頭企業+荊楚糧油”的產業鏈,通過一二三產業融合發展,帶動聯社成員發展優質蝦稻種植面積5萬畝,輻射周邊“蝦稻”種植面積10萬畝。

公司董事長李廣斌介紹,合作聯社將在浩口、龍灣、后湖等地建立“蝦稻種養”高標準農田30萬畝。預計年累計生產小龍蝦5000噸,優質生態稻米8000噸,實現產值3億元,比單種水稻增加產值2億元。