臍橙大量上市 怎么選甜的有講究

又到橙黃橘綠時，近日，記者走訪市場發現，州城臍橙大量上市，其酸酸甜甜的味道受到不少市民青睞。

“橘子、橙子、柚子都是冬季水果市場上最熱銷的主力軍，目前上市的臍橙，質量還是很不錯的，果皮光滑鮮亮，口感酸甜適中，每天都有很多顧客購買。”州城土橋壩一家水果店的老板告訴記者，臍橙營養豐富，且含有人體所必需的各類營養成份，是老少皆宜的水果。

不過，盡管臍橙外表大多光滑誘人，但挑選起來還是有小訣竅的。該老板介紹說，首先可以看色澤，顏色是橙紅色，就是自然的果皮顏色，而劣質的臍橙其顏色是泛青的。其次要觀察臍橙的果形，要選擇果形整齊、端正的臍橙，以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。此外，還可以觸摸果皮，要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙，果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙，所含水分也交高，最為可口。