聽聽大牌專家的“降脂絕招”

生命時報

2018-01-21 11:00:26

心腦血管是人體的生命之河,但作為“三高”之一的高血脂,已經開始慢慢阻塞這條生命之河的暢通。在我國,血脂異常患者達2.2億,由此誘發的心腦血管疾病,正以每年超過300萬人的速度奪去人們的生命。

怎樣做才能把血脂維持在正常水平?《生命時報》特邀四位權威心腦血管專家,聽聽他們的降血脂心得。

受訪專家:

北京市心肺血管疾病研究所常務副所長、北京安貞醫院副院長 周玉杰

北京安貞醫院心內科主任醫師 張維君

首都醫科大學附屬北京中醫醫院心血管科主任醫師 劉紅旭

上海瑞金醫院高血壓科主任醫師 郭冀珍

血脂水平和身體健康有著密切關系,高血脂對心腦血管有不可忽視的傷害。

血脂包括膽固醇、甘油三酯,以及磷脂等類脂,而膽固醇又有低密度脂蛋白膽固醇(俗稱“壞”膽固醇)和高密度脂蛋白膽固醇(俗稱“好”膽固醇)之分。

“壞”膽固醇升高的危害最大,它會在血管里形成斑塊,并不斷增大,引起心絞痛、心肌缺血、心肌梗死等疾病

周玉杰 下決心做三個改變

在周圍人看來,周玉杰是個英俊瀟灑的人。人到中年的他身體輕盈、步伐矯健,不像許多同齡男士一樣,肚子上掛著“游泳圈”。

周玉杰告訴記者:“我從30多歲開始,下意識改變原有的不良生活習慣。為了控制血脂,我下決心做出三個重大改變:戒煙、拒酒、堅持鍛煉。十多年過去了,現在的我各項指標都在正常范圍內。”

第一個改變是戒煙。

很多人知道吸煙對肺不好,但很少有人知道,吸煙也毀壞心臟,破壞血脂平衡。研究發現,吸煙者總膽固醇水平比不吸煙者高,同時吸入的一氧化碳進入血液,會降低好膽固醇,升高壞膽固醇。

“即使身為醫生,深知吸煙的壞處如此之多,我的戒煙征程還是無比艱辛。幾年間,我反反復復30次才把煙戒掉?!敝苡窠鼙硎?,現在不僅自己不抽,也不讓別人在他面前抽,“堅決抵制二手煙”。

第二個改變是拒絕飲酒。

過量飲酒會造成能量過剩導致肥胖,同時,酒精會促進人體合成甘油三酯,增多壞膽固醇的分泌。長期大量飲酒,有些人會出現嚴重的高血脂。“不管什么場合,別人怎么勸,我都不會喝。”周玉杰說。

第三個改變是堅持鍛煉。

“每天有氧運動30分鐘是控制血脂的重要方法?!敝苡窠芙榻B,有氧運動不是遛狗那么簡單,最好去快走或慢跑。

由于平時工作忙,周玉杰只能擠時間鍛煉,出門能走路就不坐車,能爬樓梯就不坐電梯,除了出門診必須坐著外,查房、做手術、和別人談話,他都是站著,“既能提高效率,又能消滅腹部脂肪”?!?/p>

張維君 自創一套控血脂食譜

張維君是典型的賢妻良母,不僅對自己的飲食負責,還掌控著一家人的營養膳食。用飲食控制血脂,她很有一套。


張維君指出,膽固醇高的食物要少吃,蛋黃每天早上只吃半個,雞皮、鴨皮、動物內臟、魷魚等高膽固醇食物,一個月不宜超過一次。

研究發現,葡萄皮和籽中含特殊成分可提高好膽固醇,因此要多吃葡萄,并把皮和籽都吃了。還要常吃生蔥生蒜,也有降脂作用。少喝糖分高的飲料,最好在家自制檸檬水和橙汁。

盡管張維君如此注意控制,她的血脂還是出現了異常,讓她出乎意料?!敖^經3年后的一次體檢發現,我的膽固醇超標了,后來服藥降血脂,半年后回歸正常?!苯洸樽C,張維君明白了其中緣由。

她表示,絕經前,女性有雌激素的保護,血脂調節能力更強。而絕經后,這層“保護衣”沒有了,血脂代謝就容易發生紊亂。

這個經歷促使張維君進行了一項1000人參與的研究,調查結果發現,女性絕經后,60%都有血脂異常,絕經早的比絕經晚的人膽固醇更容易高。

張維君建議,女性在絕經后應更加注意飲食、運動。需要提醒的是,這個時期的血脂異常,單純靠控制飲食是不行的,要在醫生指導下服藥,避免或延緩動脈硬化。

處于更年期的女性,血脂、血壓、血糖都容易波動,要學會自我情緒疏導,常做運動,常曬太陽,規律飲食,睡前泡腳,平安度過這個階段。

劉紅旭 每天飯后走一走

“飯后百步走,能活九十九。晚飯后出去走走,對控制血脂很有幫助?!弊鳛橐幻t生,平時工作十分繁忙,劉紅旭常用飯后快走的方式鍛煉身體,控制血脂。他說,很多人以“沒時間”為由不去鍛煉,還有人一周一次集中鍛煉,都是不正確的做法。

劉紅旭表示,中國人的飲食習慣一般是早飯湊合、中飯將就、晚餐豐盛。而美味的晚餐背后,往往存在熱量過剩的健康隱患,再加上大多數人吃完晚餐后,只是坐在沙發上看電視,為血脂增高、脂肪堆積提供了方便,讓肥胖、脂肪肝、動脈粥樣硬化悄然而至。

因此,劉紅旭建議,晚飯后運動,將多余的熱量消耗掉,對控制血脂尤為重要。

晚飯后運動有益健康,但也要講究時間。餐后半小時,血液集中流向胃部,從而造成其他器官的相對缺血,大腦相對缺血就容易缺氧、犯困,因此不宜鍛煉。劉紅旭建議,晚餐后的運動最好安排在餐后40分鐘后進行。

為了達到控制血脂的效果,餐后需保證運動量,才能將多余熱量消耗掉,但也不能太激烈,否則可能誘發闌尾炎等胃腸道疾病。


劉紅旭的運動心得是:運動要保證全身2/3的肌肉群都參與,持續時間40—60分鐘左右,強度在中低等之間,讓自己微微出汗。

“飯后走一走,應該晚上走,最好經常走,健康天天有?!眲⒓t旭說,餐后運動貴在堅持,每周至少4—5次。

郭冀珍 我從來不吃夜宵

郭冀珍是許多人的“長壽顧問”,因為在她的照顧下,她的母親活到近100歲。30多年來,郭冀珍的血脂一直都正常,而讓周圍同事都羨慕的是,她的好膽固醇數量比標準要求的高,而壞膽固醇數量比標準要求的低。郭冀珍告訴記者,控制血脂,她有一個心得、一個寶。


“控制飲食,保持體重,是我維護血脂正常水平的心得?!惫秸湔f:“我和母親一直保持清淡飲食,并且注意控制主食的攝入量,每天都在3—4兩之間。我的體重也常年在115—120斤之間?!绷硗?,郭冀珍還有一個習慣就是從不吃夜宵,晚上睡前2—3個小時內,她就不會再吃東西了。

“如果上午10點或下午4點感覺有些餓了,我會吃幾片低油的蘇打餅干,而不會選擇碳酸飲料、甜點等?!惫秸涓嬖V記者,蘇打餅干是控制血脂的法寶,不僅脂肪含量低,糖含量也低,利于控制血脂,養護胃腸功能。

郭冀珍還建議,大家不要給自己太多壓力,工作和生活中的壓力已經很多,自己要學會放松,保持平和的心態,這樣才更利于控制血脂。

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