5月26日晚，第五屆湖北·監利小龍蝦節暨第四屆毛市佬面點美食文化節開幕。都是美食，合并辦節可以降低成本，擴大影響，很有創意。

而且內容豐富，千人龍蝦宴、萬包宴、監利龍蝦品牌價值發布、招商簽約儀式、生態農產品展銷會、電音節等好戲將接連上演，帶來一場連續4天的盛會。

武漢大學質量發展戰略研究院院長程虹發布報告稱，“監利龍蝦”區域公用品牌價值達到286.3億元。

27日舉行的監利市第二季度招商引資項目簽約大會上，53個項目集中簽約，總投資達159.85億元，簽約項目涵蓋農產品加工、鋁材料、光電科技、生物醫藥、紡織服裝、造紙包裝以及生產性服務業等多個領域。

湖北玖龍紙業成立于2020年7月1日，是玖龍紙業集團在國內投資建設的第九個造紙基地，項目位于監利經濟開發區白螺工業園，計劃投資205億元。項目規劃建設“年產170萬噸漿和340萬噸高檔包裝紙的林漿紙一體化項目”，總占地面積4045畝。項目建成后年總產值預計將達230億元，年利潤約36億元，年繳稅達18億元，新增就業3500人左右。公司一期項目已于2022年6月28日正式投產。足以進入荊州納稅企業前5強。

近年來，監利市大力推廣和應用蝦稻連作、蝦稻共作、小龍蝦稻田繁育養殖一體化模式，大力推行蝦蟹混養、蝦鱖輪作等優化模式，穩步擴大小龍蝦養殖規模。2016年全縣小龍蝦產量為9.72萬噸 ，約占全國總產量的十分之一。

2017年全市小龍蝦產量11.01萬噸，產值約50億元，同年5月，監利縣獲批“中國小龍蝦第一縣”稱號。2018年該縣小龍蝦產量13.06萬噸，約占全國總產量的六分之一。

2014年至2022年，監利小龍蝦養殖面積由26萬畝增加到148萬畝，年復合增長率21.32%；產量由4.2萬噸增長到16.3萬噸。

一號蝦鋪現場烹制2080斤小龍蝦，免費送出3200多份，包括清蒸、蒜蓉、咖喱等多種口味。

在萬包宴品嘗區，香菇包、老壽星面人、關羽面人、熊貓饅頭等造型新奇面點琳瑯滿目，4萬多個、20多種口味的包子，全部免費發放給市民和游客品嘗。

監利面點從業人員多達10萬余人，包子店3萬余家，品牌連鎖店1萬余家，遍及全國各地，影響和帶動全國近50萬人就業。

2013年5月我關注監利包子產業。

當時湖北日報報道：1人帶動10萬人 監利小包子蒸出大財富。

監利面點生意的發源地在毛市鎮（我去過），而群力村的劉義清，則是毛市鎮面點師第一人。

1978年，劉義清隨家人由農村搬到毛市街上落居，沒什么事做，就學了白案手藝，開包子鋪，帶了不少徒弟。

在小鎮上賣包子，生意一直清淡。1985年，劉義清決心到武漢闖一闖。他來到漢正街，“搭”別人的門面經營包子饅頭，一年下來，竟賺了1萬多元，成了毛市最早的萬元戶。

親幫親、鄰幫鄰，一帶十、十帶百，在劉義清的影響和帶領下，毛市及周邊鄉鎮的農民，紛紛走出家門，在全國各地開包子鋪。

包子鋪投資少、風險小、收益穩定，適宜農民創業。

縣、鎮政府大力支持農民走出去從事面點生意。為提升職業榮譽感，政府給做包子的農民頒發面點師資格證，申報“監利面點師”為省級勞務品牌。毛市鎮成功申報“中國面點師之鄉”。自2005年以來，毛市鎮舉辦了9次面點師技能大比武活動。縣勞動部門培訓面點師1萬多人次。

有絕活才能走天下。石碼村廖學文，看一眼面團，就知道揉面的質量；一袋面粉瞅一眼，就知道重量。他在荊州城開包子店，生意好，聘請了8個工人。毛市街張友志，在天津開了三個包子店，做的包子味道好，比天津“狗不理”還俏。

有人愛吃菜包子，有人愛吃糖包子，監利面點師每到一地，都能調整包子做法，迎合當地人口味。一些監利面點師，被星級賓館、高檔酒樓聘用。

只要講課，我就會介紹監利包子。

我建議小龍蝦+包子+監利糧酒三節合一，增加美酒節。

監利是產糧大市，也是是優質稻產區之一，一直盛行利用余糧釀酒之風。監利釀酒工藝古老，從三國至今已經有1800余年釀酒歷史。

監利糧酒色澤微黃，清亮透明，香味諧調，具有酒度高而不烈，低而不淡，尾凈香長的典型風格。監利蕎酒擁有兩項國家專利，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃之功效。

2017年05月31日，原國家質檢總局批準對“監利糧酒”實施地理標志產品保護。

監利糧酒承繼了荊州民間古老的民間工藝美學，其特點是就地取材、純糧釀造、隨性而作、不取悅消費者，這種特點使產品具備了獨特的地理文化個性與民間個性。其色澤微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀，香味諧調，酒體豐韻，醇和綿甜，回味怡暢。

“荷葉墊池、黃酒淋醅”造酒法是監利糧酒獲得國家專利保護的知識產權，博采眾多民間作坊之長，以此為核心工藝藝，出品了中國第一個“蕎麥香型”產品，它與原有的“小曲清香型”一起，構成兩大香型系列。

監利三大美食品牌，捆綁營銷。