傳統水稻加工僅產出大米，益海嘉里（武漢）糧油工業有限公司發展水稻循環經濟，圍繞一粒稻谷用到極致。

米糠煉油，稻殼作燃料，稻殼灰還能制輪胎。

6月20日，企業去年投建的生產線，正在試機精煉稻米油。米糠正經過膨化、脫脂等7個環節加工，20多天后，晶亮的稻米油將源源不斷涌出。如果全國年產兩億噸水稻的副產品米糠全部用來榨油，相當于1300萬噸大豆的出油，可節約1.1億畝大豆種植耕地。

廢棄稻殼用于發電，如果這項技術在全國得到推廣，理論上每年可替代約1800萬噸標準煤，減少二氧化碳排放約5000萬噸，助力全球溫室氣體減排。

從稻殼燃燒的灰燼中，提煉出一種名為“白炭黑”的物質，是生產輪胎、耐磨油漆的上佳原料。近年來，企業已與國際知名公司合作，提供輪胎原料。

沉淀白炭黑用于橡膠制品有汽車、翻斗車、卡車、拖拉機、叉車、自行車等的內外胎，工業用皮帶、膠管、襯墊、膠板、糧食加工用脫谷膠輥，以及膠鞋等各種橡膠工業制品中都或多或少地要用到白炭黑。在普通輪胎內添加一定量的白炭黑能提高輪胎的使用壽命。據原西德一家公司輪胎配方研究試驗結果表明，若能增配10～20份白炭黑就可以改善膠接性和抗撕裂性，使輪胎行駛里程提高，同時還能增強輪胎對路面的抓著力，以利于安全行車。我國輪胎行駛里程低于國際水平，不使用白炭黑是原因之一。此外，由于炭黑發熱量大，國外用于高速公路的汽車輪胎也趨向于添加白炭黑。目前國內外市場對自行車車胎的要求也日益多樣化，如輪胎胎邊彩色化及閃光圈等花式新品種，都是用白炭黑代替炭黑生產的。在膠鞋的生產中，人們對膠鞋、雨靴、運動鞋、旅游鞋、健身鞋、芭蕾鞋等，不但要求牢度，而且要求色調美觀、舒適輕便。白炭黑既具有良好的補強性、耐磨性、防滑性和鞋面粘著性，又是一種良好的淺色補強材料。

這讓我想起小龍蝦，甲殼素也是這個故事。

2010年5月6日，我寫了一條微博：

昨天傍晚離開武漢，前往宜昌開會。在潛江下高速，品嘗著名的油燜大蝦。小龍蝦并不是什么稀奇之物，但是，“小龍蝦經濟”在潛江、在湖北已經初步形成。油燜大蝦是一道美味，而作為廢棄物的蝦殼經過加工，可以提煉出甲殼素，用于醫藥、化妝品、紡織等。老外說20世紀是塑料的時代，21世紀是甲殼素的時代。

十年前，我是武漢市政府參事室參事，與幾位專家一起，建議在潛江大力發展甲殼素的產業。

甲殼質又稱甲殼素、幾丁質，是一種從甲殼類動物的殼中提取出來的多糖物質。

人們通常滿足了口腹之欲餐后，就將小龍蝦等的殼作為垃圾扔掉。這在造成污染的同時，浪費了寶貴的資源。蝦、蟹殼的無機組成成分主要是碳酸鈣，有機組成成分為甲殼素和蛋白質。

甲殼素應用范圍很廣泛，在工業上可做布料、衣物、染料、紙張和水處理等。在農業上可做殺蟲劑、植物抗病毒劑。漁業上做養魚飼料。化妝品美容劑、毛發保護、保濕劑等。醫療用品上可做隱形眼鏡、人工皮膚、縫合線、人工透析膜和人工血管等。

甲殼素具有天然抑菌功效，廣譜抗菌率非常高，90%以上的常見細菌在甲殼素纖維上不能存活；因此甲殼素纖維與彩棉貨純棉等纖維制成的面料特別適合做嬰幼兒服裝及男女高檔內衣。

作為一種新型的抑菌面料，同時具有良好可紡織性與環保性，甲殼素面料可運用在下面一些領域：

與棉混紡可制作抑菌除臭保健內衣。通過抑制細菌活動，使其失去活性，達到目的。特別適用于婦女、兒童、老人及過敏體質等。

與CoolDry等吸濕快干紗線交織制作運動衣。由于甲殼素具有很強吸濕性，它將吸收汗液通過外層逐漸向外擴散、蒸發，大大提高其透濕效果，加上甲殼素織物具有良好的舒適性和抑菌性，用它制成的運動衣穿著舒適，無悶熱感及發粘感。

各種嬰兒服裝。甲殼素纖維面料對人體無刺激，與肌膚的親和性較好。嬰幼兒的皮膚比較稚嫩，用它制成的嬰兒服安全、舒適性好，天才寶寶甲殼素纖維嬰兒服采用這種綠色、致力于打造健康的嬰兒服飾。

醫用紡織品。傷科使用的護套，手術人員口罩、服裝及病床用被套、枕套等等。

小龍蝦全身都是寶，需要加大甲殼素的開發力度，滿足人們的健康需要。

2010年2月，武漢大學到潛江調研，提出開展“校政企”三方合作，以潛江市為中心，建一個甲殼素產業技術創新聯盟、一個甲殼素聯合實驗室。初步確定由杜予民牽頭，潛江市小龍蝦加工企業、甲殼素生產企業、產品應用企業共同參與，建立甲殼素產業技術聯盟，制訂了技術路線圖和發展規劃。

杜予民教授是市政府參事室參事。在省市參事室的關心之下，潛江要從廢棄龍蝦殼“淘”百億產業， 打造“甲殼素之都”。具體目標是，到2012年，潛江甲殼素產業經濟總量達20億元，初步建成國內甲殼素創新產品制造中心、商業中心和研發中心；2020年，潛江甲殼素產值有望突破220億元。全國最大的甲殼素深加工項目在潛江市華山水產公司建成投產，創造了廢棄蝦殼回收利用的農業循環發展模式。

2022年頭5月，潛江華山科技公司銷售收入達3億多元，同比增長40%。預計全年銷售收入約9億元，其中甲殼素銷售收入達到1億元。他們生產的甲殼素作為醫藥中間體，主要出口國外。甲殼素從蝦殼中提取，每年9月至次年3月進入銷售旺季。