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葉青看財經:從“垂直森林”到“垂直農場”
2022-04-11 09:37:19   來源:今日湖北

近年來,“第四代住房”時常被提起,垂直森林住宅、城市森林等等。反映了人們對回歸自然的一種渴望。

第一代住房指的是那種茅草屋,比較原始的住房,距今有1萬多年了。

第二代是普通的磚瓦房,所謂秦磚漢瓦,到現在也將近三千年。一直到上世紀的八九十年代,包括現在的鄉村,還比較普遍。

第三代是當前最為普遍的(電梯)樓房。

 

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垂直森林,就是把自然環境引入高層住宅之中,在繁華的城市中心,在高空中,能夠享受到別墅的居住體驗,既節約土地又親近自然。

 

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雙碳的背景下,人們是要考慮這個問題。

 

“垂直森林”,自然也有“垂直農場”。

47日,武漢市委書記郭元強赴江夏區調研。

他到了未來家園。未來家園項目是武漢市級都市田園綜合體。郭元強走進無土栽培車間,察看數字農業應用,詳細了解江夏區農村三產融合發展情況。

他強調,要扎實做好鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接,守住耕地紅線,穩定糧食生產,因地制宜發展現代都市農業,大力發展智慧農業,加快提升農業現代化水平。

 

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我去過江夏的未來家園,對立體菜園有印象。

智能光照系統、智能風機濕簾、智能水肥系統、智能采收包裝……在武漢市江夏區舒安街未來家園現代農業園立體水培館內,一排排整齊的立體支架上,苦菊、小奶白菜等品種的蔬菜長勢喜人。完全可以生吃。

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該館占地面積2600平方米,是目前國內最高的立體水培館,有28個立體水培架,立體種植15層、近7米高。這里種植的蔬菜被稱為“活體能量蔬菜”,采用立體無土栽培技術和物聯網全智能化空間管控,不僅無農藥、無土壤污染、綠色健康,還可以隨時采摘、隨時吃到。

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水培館通過管道系統實現水肥一體化,滿足蔬菜對水分和養分需求,可實現一年采收9茬不斷檔,大大彌補葉類蔬菜的市場空缺。

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這種“垂直農場”也可以建在市中心。新加坡就是如此。

“垂直農場”現實了空間和資源的充分利用,相比較傳統農業最明顯的優勢在于節約水資源、減少了病蟲災害和自然災害的幾率,不到1%的土地,1%的水,施合理的肥,不噴灑任何農藥,就能種出最新鮮、最美味的農產品,新加坡將農場溶于城市的高樓大廈里,建設的城市農場5平米的空間一年種出了38000棵蔬菜,采用獨特的立體栽培,一年采收10多次。

新加坡面積僅有719平方公里,淡水需從鄰國馬來西亞進口,綠地覆蓋面積為50%的“花園城市”,7%的農作物生產于本國,離不開城市樓群里的垂直果蔬農場。

新加坡常住人口超過了500萬,很多的農產品生長在樓房和樓房之間的空地甚至是停車場,位于新加坡中央商務區的CapitaSpring,大樓總共51層,總高度為280米,大樓的中部17層-20層是公眾開放的植物長廊,這里種植著70多種植物,光是高度在4-10米的大樹就有160多棵,這里還有一個新加坡高度最高的城市農場。

 

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    新加坡的這個城市農場,采用了獨特的垂直立體栽培,它是當下最先進的蔬菜種植模式,是一個可旋轉的立體化蔬菜工廠,產能達到了傳統蔬菜種植的數十倍,每一個架子高度為9米,寬度為3米,立體架的跨度為1.7米,一橫排的種植架可以種植48顆蔬菜,一個立體架橫著40個單元的種植架子,一個單元的立體架能夠種菜1920顆,一個單體架子占地僅有5.1平米,15-20天收割一次蔬菜,一年能夠實現20地輪種,5.1平米種出了38400顆蔬菜。

 

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采用了水培模式,充分利用了空間和充足的光照,它成了沒有農業用地的新加坡唯一的高科技農業生產方式,在這個國家所有的大樓樓頂不養花種草,而是全部都是屋頂的農場,有的采用水培種植模式,有的是魚菜共生模式,這個國家90%的食物和蔬菜都是靠進口,生活在這個國家的底層老百姓消費不起高價進口蔬菜,也只能自己想辦法在城市里面搞立體農業。

 

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與江夏未來家園不同,其架子是斜的。

垂直農場主要產生小白菜、奶白、菜心、芥藍、菠菜等,為了讓每顆蔬菜都享受到充足的陽光,每層的種植槽會圍繞著鋁合金支架旋轉,每8個小時旋轉一周,每層架子不斷的旋轉下,最頂端的蔬菜曬到日光,溫度較高,旋轉到底部時溫度較低,溫度的差異讓蔬菜更美味,旋轉的種植槽并不是靠電力來驅動,而是依靠水重力系統來實現的,系統收集的雨水,為旋轉提供動力后,經過濾,會進入灌溉系統,這一套系統的能耗僅僅只有一個60瓦的燈泡。

新加坡的垂直農場完美地繞開了無LED照明輔助,如果采用人工LED 照明無疑意味著電力成本的增加,農作物一旦種植成本不具有經濟性,而隨著新一代激光光照的出現,亮度達到了LED的兩倍,光電轉換效率高,在一畝地的溫室大棚,一個月耗三度電。

新加坡的做法,值得武漢激光企業與農業企業學習。


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