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黃石已然切換到燒烤模式 井蓋引擎蓋烤雞蛋半熟
2018-01-21 10:21:10   來源:東楚晚報

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  熱熱熱!眼下的黃石,已然切換到燒烤模式,街上到處都是“熟人”,網友也調侃“我和烤肉之間,只差一撮孜然”。高溫的威力到底有多強?28日,記者嘗試在窨井蓋和引擎蓋上烤雞蛋,結果只要5分鐘雞蛋就烤到半熟。

  28日13時30分,猛烈的陽光照射大地,只站在外面一會兒,人就熱得滿頭大汗。東楚晚報記者把一輛小汽車開到太陽下,把車暴曬10分鐘后,記者將0-50℃的溫度計放在引擎蓋上,1分鐘后,溫度已突破50℃。記者將手放在引擎蓋上一摸,感覺到一陣滾燙。

  隨后,記者把雞蛋打在一個不銹鋼奶鍋內,奶鍋放在引擎蓋之上。五分鐘之后,蛋清和蛋黃開始冒泡,然后逐漸凝固。記者拿著奶鍋搖了搖,發現雞蛋基本變成固體,雞蛋被烤成半熟。緊接著,記者又將另一個雞蛋打在了一處窨井蓋上。記者事先用溫度計測量了,窨井蓋表面的溫度也足以讓溫度計“爆表”。只見雞蛋接觸到鐵質窨井蓋之后,蛋黃和著蛋清迅速在井蓋上形成餅狀。1分鐘后,蛋黃表面出現褶皺,又過4分鐘后,蛋黃形成固體,蛋黃四周也有少量蛋清變白。在烈日的“烤”驗下,雞蛋被成半熟。


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