本網訊（通訊員：易相志）“服務員，再幫我們加一道芋頭圓。”8月8日下午17時，才剛到飯點，陽新縣口味堂墨莊樓店已是人聲鼎沸，熱鬧非凡。
“在咱們陽新，提起口味堂，可是無人不知，吃飯都愛上我這來。”口味堂總經理項紅兵站在酒店大堂前，不茍言笑的他也藏不住臉上的笑意。
輟學少年從零起步
今年48歲的項紅兵出生于陽新縣白沙鎮項家山，由于家中孩子眾多，生活艱難，項紅兵早早輟學，僅完成初中學業。1993年，年僅19歲的項紅兵因為學歷不高，也因為熱愛美食，就進入了餐飲行業，在廚房做了一名學徒工。
“當時也沒想那么多，就想著能圖個溫飽，不讓自己餓死就行了。”談起從前，項紅兵也是思緒萬千。
在幾年艱苦的學徒生活實踐中，他用心學習，刻苦鉆研，在師傅的精心指導下，僅用了3年時間就可出師，自己也成了“師傅”，雖然從事的是餐飲業，但他不滿足于簡單的“炒菜做飯”，他認為餐飲業是滿足大眾口味服務社會和諧的一門藝術。
2009年，憑借扎實的手藝和學習創新的精神，他終于開創了自己的事業，創立了陽新口味堂餐館，經過13年打拼，憑著執著和做事，這些年慢慢地在陽新餐飲業界闖出了自己的一番新天地。目前口味堂注冊了“陽新縣醒來口味堂餐飲服務有限公司”名稱，7家分店，500多名員工。成為陽新縣“舌尖上的口味”一塊鼎鼎大名的餐飲業品牌，并蜚聲黃石市。
示范引領投身公益
企業越大，責任越大。項紅兵說:“在人的行為中，最值得敬佩和最美好的便是利他行為。”他明白作為一個企業家更應該承擔的社會責任。財富來自于社會，也應該回饋于社會。
他積極投身慈善事業，每年向慈善總會捐款二萬到三萬元不等，并且積極吸納殘疾人就業。
今年5月，項紅兵在陽新縣殘聯恰好碰見一位腿腳殘疾人士在找工作，他連忙上前詢問，此人名為張炳東，32歲，因腿腳殘疾，一直找不到合適的工作，生存問題都難以解決，故來殘聯尋求幫助。項紅兵當即拍板，安排張炳東在飯點后廚傳菜、切菜，每月3000多元工資。
聽說家鄉里現在沒有年輕人在家，他自己經常買些糧油日常生活用品送給山上獨居的老人，每年這些費用大概在萬元左右。
2020年初，一場突然而至的新冠疫情襲擊，當時整個城區2、30余萬人被封控，全縣餐飲服務全部停業，當時的相關職能部門找了幾家餐飲服務業溝通，要求他們解決疫情防控工作人員的快餐配送，但是大多無法組織服務人員到位。
項紅兵挺身而出，召集全體員工統一思想，主動承擔社會責任，免費為奮戰一線醫護人員送愛心快餐十余萬份，價值兩百余萬元，同時，倡議公司員工捐款助力，購買二萬余元口罩、消毒液等防護物質，免費發放各個小區卡口值班值守人員，個人向縣慈善總會捐款一萬元，為全縣疫情防控工作作出了一份不小的貢獻。
因在疫情期間表現突出，口味堂被黃石市非公企業協會、黃石市烹飪行業協會授予“抗疫先進集體”稱號，他個人也榮獲陽新慈善之星，抗疫先進個人稱號。
疫情平穩后，陽新縣委、縣政府決定對發放愛心快餐的企業進行補貼，多次通知項紅兵領取，他都拒絕了。
“疫情防控，人人有責。疫情防控工作者非常辛苦，就想讓他們能吃上一口熱乎的飯菜，盡點綿薄之力，他們才是最美的逆行者，我這都不算什么的。”項紅兵說。
在2020年陽新防汛，2021年河南抗洪救災中，他又捐款數萬元，在南市鄉博園扶貧項目投資中，個人雖然虧損了幾十萬元，但是貧困戶的收益一分不欠。
情系員工凝聚合力
以人為本，關心員工的工作和生活，是新形勢下保持企業穩定開展的重要舉措。關心關愛員工，是口味堂文化的靈魂，并作為文化精神建設的重要內容。
作為陽新縣醒來口味堂餐飲服務有限公司董事長，項紅兵堅持踐行以人為本的企業理念，關心關愛員工成長，深受員工和相關部門的認可。
在日常工作中，項紅兵與員工同甘苦。他深知員工的辛勞，所以他也從不閑著，從早晨7點至晚上11點，忙碌的身影往返于各個分店，深入了解各分店經營情況，時刻關注關心著每一名員工。
小事暖人心，點滴見真情。在重要節假日，每逢端午節、中秋節、重陽節、春節等中國傳統節日，公司的工會組織都會組織員工和員工家屬聚餐過節，邀請員工父母吃飯，員工生日時還會送上鮮花、卡片和蛋糕等禮物，以實實在在的行動關注每一名員工的煩心事、揪心事，并力所能及去解決每一名員工的問題，贏得廣大員工的一致好評。
疫情期間，所有飯店均停業，但是項紅兵依然堅持給500多名員工發放基本工資，疫后復工時，所有員工一人不少的回來上班。
“很感恩我們的項總，不管我們遇到了什么事情，他都會不遺余力的幫助我們，這也是我一直留在這里的原因。”服務員李潔說。
企業把員工當親人，員工就把企業當成自己的家，把企業的事當成“家里事”。大家齊心協力，就能把“家里事”做好。
項紅兵用他的行動影響著身邊的每一個人，他提出的以孝治企，并把它作為公司經營的核心價值觀。他以身作則，從自身做起，鉆研好學、懂得感恩、勇擔責任，回報社會，充分展示了新時代昂揚擔當、感恩奉獻的企業家風采。
編輯：曉穎
