蝦鮮稻香，醉美監利。5月26日晚，第五屆湖北·監利小龍蝦節暨第四屆監利毛市佬面點美食文化節在監利市體育中心開幕。武漢大學質量發展戰略研究院發布2022-2023年度“監利龍蝦”區域公用品牌價值為286.3億元，中國糧油學會再次授予監利“中國面點師之鄉”稱號。

　　監利市小龍蝦養殖加工歷史悠久，1995年開始稻田野生寄養，1996年創建湖北省首家小龍蝦加工出口企業，是“中國小龍蝦第一縣”。2014年至2022年，監利小龍蝦產業發展迅猛，養殖面積由26萬畝增加至148萬畝，產量由4.2萬噸增長至16.3萬噸。目前，該市有小龍蝦加工企業28家、小龍蝦產地收購市場150余個、小龍蝦餐飲店500余家，年加工交易量20萬噸以上，年出口約8000噸，遠銷俄羅斯、歐美等國際市場。

　　烹飪小龍蝦。

　　監利小龍蝦養殖以“蝦稻共作”模式為主，面積穩定在108萬畝以上，小龍蝦產量連續11年全國第一，全國每10只小龍蝦，就有1只來自監利，小龍蝦全產業鏈綜合產值達300億元。今年，監利小龍蝦產量預計達到18萬噸，增幅約10%。

　　同時，監利市是中國四大“面點師之鄉”之一，以毛市鎮為代表的“監利面點師”是全國第二大勞務品牌，也是我省首屆勞務輸出品牌和第四批重點勞務品牌。據統計，監利面點從業人員多達10萬余人，包子店3萬余家，品牌連鎖店1萬余家，遍及全國各地，影響和帶動全國近50萬人就業。

　　27日上午，第七屆中華發酵面食大賽總決賽、監利市第十八屆毛市佬面點師培訓暨技能比武大賽在監利文化中心舉行，近百名面點師同臺“比武”，展現炸、蒸、捏等面點烹飪技藝。現場還舉辦了千人龍蝦宴和萬包宴，3000斤小龍蝦、包子、燒麥等特色面食，全部免費發放給市民和游客品嘗，場面十分火爆。

　　藝術擺盤。

　　招商引資是此次節會的“重頭戲”。27日舉行的監利市第二季度招商引資項目簽約大會上，鄉賢、客商代表齊聚一堂，53個項目集中簽約，總投資達159.85億元。本次簽約項目涵蓋農產品加工、鋁材料、光電科技、生物醫藥、紡織服裝、造紙包裝以及生產性服務業等多個領域。

　　此次節會將持續至5月30日，音樂節、電音節等群眾喜聞樂見的文化活動精彩上演，連續四天好戲不斷，讓市民、游客感受激情澎湃的視聽盛宴。在此期間，還召開全省小龍蝦產業鏈高質量發展大會、第十一屆全國發酵面食產業發展大會等，助推監利蝦稻、面點產業開辟新賽道、搶占新風口。（記者萬楊 陳雪玲 通訊員徐凱）