11月20日，全國知名海鮮品牌徐記海鮮——武漢光谷創業街店盛大開業，徐記海鮮董事長徐國華、餐飲協會副會長李望林出席典禮。據了解，光谷創業街店是徐記海鮮繼長沙、西安、株洲之后首次進駐武漢，這意味著武漢吃貨們將一飽全球海量海鮮品種，武漢全新美食目的地橫空出世。

　　享譽國際 來頭不小

　　徐記海鮮發展至今已有二十年，長沙、西安、株洲、武漢超30家直營連鎖門店，一年超500萬人次的到店數消費，早已是享譽全國的海鮮品牌。此次進駐武漢為徐記海鮮在全國性戰略布局持續、高效、快速壯大再添新彩。

　　數年來，徐記海鮮的味道已飄香海內外。2017年徐記海鮮榮獲“一帶一路”美食藝術伊尹雙料特金獎；2018年，意大利前總理達萊瑪攜夫人琳達在徐記海鮮西安店宴請絲路沿線多國政要、使節；同年受邀在聯合國教科文組織法國展現廚藝、前往美國紐約走進聯合國展現中國風味；2019年，徐記海鮮更是作為唯一受邀的中國海鮮品牌參加在日本舉行的G20峰會美食晚宴……無數榮譽傍身，徐記海鮮中國海鮮領先品牌的稱謂當之無愧。

　　全球采購 時刻保鮮

　　做海鮮供應鏈業務出生的徐記海鮮，憑借先天的“供應鏈”優勢，實現采購的良性循環。在保證品質和安全的前提下，專業的采購團隊直接前往俄羅斯采購俄羅斯板蟹，在日本采購金槍魚等，避免了經銷商的中間環節，將節約的成本讓利給顧客，也為顧客帶來更高性價比的海鮮美食。

　　如今，徐記海鮮在全球各地建立了長期固定的海鮮采購中心，以最優化的運輸方式，確保海鮮的新鮮度，開啟了內陸海鮮時代。

　　新鮮本味 適時而食

　　現場董事長揭秘徐記能夠俘獲大眾口味的秘訣：“我們選的原料供應商，都在食材最好的原料地，比如武漢的菜苔、藕，而海鮮則是全球采購”。他還表示徐記在做菜時堅持”適時而食，新鮮本味”，杜絕“吃調料”選擇尊重“吃原料”的健康理念，希望回歸食材新鮮本味。

　　秉承著“適時而食”的理念，徐記海鮮在每個季節都加入1-2批應季的食物。比如，徐記海鮮會在春季提供北海蚌仔，在金秋時節提供肥美的大閘蟹，即使其它時間段也有貨源，但是由于肉質口感不佳也不會成為徐記海鮮的選擇。寧缺毋濫，是徐記海鮮一直堅持的匠心精神。

　　口碑爆棚，開業即網紅

　　“在武漢也能吃到正宗的海味了！”試運營至今，徐記海鮮已收獲無數好評。無可挑剔的美食疊加店內高端典雅的就餐環境，是徐記成為市場極其稀缺的中高端海鮮酒樓。

　　之所以選擇光谷作為徐記海鮮進入武漢的第一站，是因為光谷聚集了武漢頂尖的資源與人才力量，這里年輕人尤其居多。對于追求品質生活的年輕人來說，徐記海鮮的理念與其不謀而合，在這里他們享受的不僅是味蕾的盛宴，更是一種美好生活的氛圍。

　　所以本次徐記海鮮的開業也吸引了很多年輕人的青睞，讓徐記海鮮一舉成為武漢人民心中有一個全新網紅打卡店！

　　據悉除光谷創業街店之外，光谷軟件園店也在試營業階段，將擇日開業。未來徐記海鮮也將為武漢人民帶來更多更新鮮、更有品質的美味佳肴！