中西區七城聯發，合力打造宜人旅行美食季
中國上海，10月16日 - 有人說，世間萬物，唯美食不可辜負。在旅行之中讓賓客們便捷的品嘗當地特色美食，一直是萬豪國際集團努力的方向。2019年上半年萬豪國際集團曾推出旅享美食活動，在參加活動的酒店預定主題客房套餐即可獲得該酒店指定“經典招牌菜”一份。此次活動深受旅客的歡迎。近日萬豪國際集團地域美食活動再次升級，中西區成都、西安、青島、鄭州、武漢、淄博等共21家酒店聯合推出“豪享精彩旅途，聆聽美食故事”主題套餐，希望更多的賓客可以感受到萬豪國際集團各地酒店深具特色的餐飲款待。
山東：品不盡山與海的滋味
美麗的海濱城市青島以海鮮而著稱。青島富力艾美酒店樂美中餐廳推出的海蜇里子燒絲瓜，顯示了沿海漁民的智慧。海蜇里子是取自海蜇身上的一層薄膜，口感Q彈，和絲瓜同燒，是當地人餐桌上備受歡迎的美味之一。說起青島，很多人想到的小海鮮就是——蛤蜊。
青島富力艾美酒店樂美中餐廳推出的海蜇里子燒絲瓜
在青島西海岸隆和福朋喜來登酒店可以品嘗到辣炒蛤蜊。蛤蜊肉質鮮美，配合著熱辣醬汁，一口就能品味到青島氣質。
青島西海岸隆和福朋喜來登酒店的辣炒蛤蜊
青島一直以來都是魯菜重鎮，在青島西海岸隆和艾美度假酒店樂美中餐廳品嘗到的農家蛋卷餅則充滿了質樸氣息。這道源自清代乾隆年間的魯菜民間美食，將新鮮食材卷進現烙單餅中，透著閑適隨意。
青島西海岸隆和艾美度假酒店的農家蛋卷餅
大蝦燒白菜一直是傳統魯菜的代表之作，青島黃島泰成喜來登酒店采悅軒中餐廳的傾力推出手撕玉葉炒大蝦，選用味道鮮甜的山東特產膠州大白菜，配以海捕野生大對蝦，妙處在于白菜吸收了蝦腦中的蝦油，鮮美不可方物。
青島黃島泰成喜來登酒店采悅軒中餐廳傾力推出手撕玉葉炒大蝦
淄博是山東省內的歷史名城，是“齊文化”的發祥地。淄博的博山菜是魯菜中的一個重要分支。在位于城市中央商務區的淄博喜來登酒店采悅軒中餐廳可以品嘗到地道菜品博山炸春卷。炸春卷制作過程繁復，講究餡料新鮮、鮮美，卷要炸酥、炸透，一口咬下去清香滿口。
淄博喜來登酒店采悅軒中餐廳推出地道菜品博山炸春卷
河南：悠久歷史中的飲饌佳話
河南是華夏文明的發源地，這里的美食都大多有著悠久的歷史。鄭州建業艾美酒店樂美中餐廳的洛陽酥肉歷史可以追溯至商代。相傳由于商紂王妃子妲己過于殘暴，民眾將剁碎的豬肉炸過再蒸熟，將此菜取名“妲蘇肉”而流傳下來。如今這道酥肉只留下酥軟可口，適于老人和小孩享用。
鄭州建業艾美酒店烹調的洛陽酥肉
鄭州美盛喜來登大酒店的酸湯蘿卜焦丸同樣歷史久遠。洛陽水席源自唐代，距今已有1300多年的歷史，而酸湯蘿卜焦丸是洛陽水席中的傳統風味食品，焦丸清香酥脆，有機番茄酸湯則回味綿長。
鄭州美盛喜來登大酒店的酸湯蘿卜焦丸
鄭州匯藝萬怡酒店萬怡軒的河南大燴菜也是師出有名。老百姓們為了紀念抗金英雄岳飛，演變出丸子豆腐燴菜稱為“炸檜菜”，從而流傳至今。
鄭州匯藝萬怡酒店萬怡軒的河南大燴菜
在鄭州航空港萬怡酒店則能品嘗到在清乾隆年間開始揚名世間的道口燒雞，不可不嘗。
鄭州航空港萬怡酒店的道口燒雞
同樣是雞肉，鄭州鄭東新區雅樂軒酒店的開封桶子雞是一道河南特色名菜。此菜嚴選當地老母雞，加上老湯煨制而成，是涼菜中的佳品。
鄭州鄭東新區雅樂軒酒店的開封桶子雞
武漢：湖光山色 一菜三鮮
位于武昌區臨江大道的武漢富力威斯汀酒店可以俯瞰長江，風景美不勝收。酒店中國元素餐廳為客人準備的荊楚一品鮮是湖北人佳節常備的菜品，流傳已有數百年。荊楚一品鮮由魚丸、肉丸、魚糕組成，魚丸魚糕來自武漢市郊木蘭湖的鳙魚，肉丸來自散養花豬肉，由高湯慢燉而成，一菜三鮮，湯濃味美。
武漢富力威斯汀酒店中國元素餐廳推出的荊楚一品鮮
成都：麻辣鮮香滋味永傳
在這座來了就不想離開的城市中，一道道地道美食是人們念念不忘的牽絆。成都茂業JW萬豪酒店的萬豪中餐廳魚香肉絲供客人品嘗。魚香肉絲雖是餐桌上的常客，但做工考究的魚香肉絲需要考驗火候和功力，高下一嘗即知。
成都茂業JW萬豪酒店萬豪中餐廳推出魚香肉絲
成都首座萬豪酒店的雙椒生燜黑龍灘胖頭魚源自大廚的偶然失誤，使芥末味醬油與青椒相融合，想不到出奇的精彩；而咖喱與花椒則相得益彰，令人回味悠長。
成都首座萬豪酒店的雙椒生燜黑龍灘胖頭魚
成都首座萬麗酒店的美極小炒黃牛肉是雅安滎經縣的一道地方特色名菜，選用當地土制砂鍋、當地散養黃牛，急火短炒，食材的鮮、香被盡可能激發。而這種烹飪技法也演變成后來川菜當中的“火爆”技法。
成都首座萬麗酒店的美極小炒黃牛肉
成都人對于耗兒魚有著謎一般的情節，耗兒魚涮火鍋、干鍋耗兒魚等五花八門的做法表達了成都人對耗兒魚的癡迷。成都天府麗都喜來登飯店天寶閣中餐廳推出的藤椒耗兒魚也是當地人喜愛的吃法之一。新鮮青花椒在熱油的澆淋下迸發出濃郁誘人的香味，麻和辣在味蕾上肆意跳躍，搭配著鮮嫩的耗兒魚肉，讓人迫不及待的吃下一口。
成都天府麗都喜來登飯店藤椒耗兒魚
成都蒲江花樣年福朋喜來登度假酒店聚味中餐廳的椒香毛血旺同樣是巴蜀名菜。椒香毛血旺在保留毛血旺麻、辣、鮮、香的基礎上，多選用一味漢源青花椒，多了一絲清爽，多了一絲酣暢。
成都蒲江花樣年福朋喜來登度假酒店聚味中餐廳推出椒香毛血旺
西安：齊享長安的豪爽淋漓
作為十三朝古都，西安的飲食多樣，融匯有各處不同的風格。西安浐灞艾美酒店可以品嘗到苗族酸辣鱸魚片，輕薄的魚片浮于火腿與母雞熬制的高湯中，酸木瓜、香茅草與泰椒則是它的點睛之筆，酸辣辛香，酸楚動人。
西安浐灞艾美酒店推出苗族酸辣鱸魚片
西安喜來登大酒店唐苑中餐廳的陜味燒三鮮則是地道陜西美食。用高湯燒制的魷魚、鮮蝦、帶子三鮮由高湯調煨，湯濃味美。
西安喜來登大酒店唐苑中餐廳的地道陜味燒三鮮
西安賽瑞喜來登大酒店精心準備的石鍋涼粉有一個趣味故事，相傳清咸豐帝意外吃到涼粉，驚為天人，自愿脫下黃馬褂作為餐費。酒店中餐廳團隊精選本地土豆粉制作涼粉，煸炒后在石鍋中進行燉煮，以石材的溫度將涼粉煲熟，口味麻辣鮮香，爽滑Q彈，色澤紅艷誘人，是老陜們喜愛的一道本地特色菜肴。
西安賽瑞喜來登大酒店推出石鍋涼粉
來到西安，建議您嘗嘗特色回坊烤牛肉。下榻西安萬豪行政公寓參加活動可在赫佰仕啤酒坊中品嘗到燒烤牛肉串+0.3L德國現釀啤酒的優惠。新鮮牛里脊肉成串，配上多種香料，那滋味一口一口停不了。不可錯過的當然是烤肉的好搭檔-原汁原味麥芽濃香的德國現釀啤酒，它們將會是您度過這一個長安豪爽之夜的良伴。
西安萬豪行政公寓赫佰仕啤酒坊推出燒烤牛肉串
中國幅員遼闊，地大物博，每個城市都有值得驕傲的歷史文化與當地美食。萬豪國際集團深知賓客們對美食美酒的喜愛之情，嫻熟的萬豪餐飲團隊無時無刻不心系賓客，力圖帶給賓客美好的消費體驗。本次美食活動中萬豪國際集團中西區各酒店餐飲團隊均傾力呈現出當地人氣與口碑具佳的美食，為賓客的旅途增添一抹溫馨的回憶。即日起至11月30日止前往萬豪國際官方網站預定，讓你與這座城市，有一場美味的約會。
鏈接：
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關于萬豪國際集團
萬豪國際（納斯達克股票代碼：MAR）集團總部位于美國馬里蘭州貝塞斯達，在130個國家和地區擁有7,000家酒店，包括直接經營酒店、特許經營酒店和授權分時度假酒店，并擁有30個酒店品牌。萬豪國際集團現已將旗下常客計劃正式更名為萬豪旅享家（Marriott BonvoyTM），取代整合后的萬豪禮賞（Marriott Rewards?）、麗思卡爾頓禮賞（The Ritz-Carlton Rewards?）和SPG俱樂部（Starwood Preferred Guest?）。
