金秋時節，品蟹賞菊已經成為國民文化傳統!明代文學家張岱曾如此評價大閘蟹：“食不加醋鹽而五味俱全者，無他，乃蟹”。大閘蟹的味道鮮美，掰開蟹身，滿溢的膏黃無論是視覺上還是味覺上都是極其強烈的沖擊，一口下去，蟹香四溢。

　　時下，距離大閘蟹成熟還有兩個月左右的時間，現在的“蟹少年”們生長如何，今天就來劇透一番，揭開皇小鮮大閘蟹脫殼、蛻變、生長的神秘面紗。

　　親探基地，科學養殖

　　皇小鮮布局四大核心出口養殖基地，養殖面積超過2萬畝，并堅守最嚴苛的水質監測標準，保證大閘蟹有一個自然平衡的生長環境。目前正是大閘蟹生長的關鍵時期，七、八月份，是一年中最熱的季節，也是河蟹四殼、五殼蛻殼的關鍵期。歷經成長的“煩惱”，完成又一次涅槃重生，逐漸成長為“大長腿”“硬背殼”的顏值擔當。

　　優質的大閘蟹，源于蟹苗的優選。據基地的蟹農和專家介紹，皇小鮮會優選生態環境優良的水域進行蟹種培育，并選擇性狀優良的種蟹繁育成的蟹苗。只有經過皇小鮮養殖專家層層嚴選的蟹苗，才有資格進入這樣的“水中天堂”——皇小鮮大閘蟹養殖基地。

　　皇小鮮養殖基地，湖水碧波蕩漾、水草豐富，水質天然呈弱堿性，自然條件得天獨厚。養殖基地的工作人員，會早晚各巡塘一次，檢查蟹種吃食、蛻殼、水草生長情況，并測定溶氧、pH、氨氮和亞硝酸鹽氮，檢查底質、病害和敵害等情況。嚴格按照4S立體化養殖標準，堅持科學養殖，在餌料投放上，除了在飼料里加入玉米、小麥、豆粕和小魚，還要加一些大蒜，防治腸道疾病，最重要的一點，絕不使用任何藥物。

　　金秋消費新食尚，助力大閘蟹產業

　　每年金秋時節都是螃蟹黃多油滿之時，有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。一家人圍坐在一起，品蟹嘗鮮，暢聊天地，其樂融融。但這一人間美味得來卻不容易，在上市之前，皇小鮮需要堅守180天，從蟹苗投放到標準化養殖，全程呵護大閘蟹的成長。

　　以蟹言謝，大有不同。大閘蟹作為具有傳統文化屬性的美食，不僅味道鮮美，更是以蟹言謝，表達情意的絕佳之選。皇小鮮大閘蟹，提前預定這一份極致鮮美，勢必讓你送出送出文化感、儀式感。

　　皇小鮮優選海鮮，一盒吃遍全球

　　對于資深吃貨而言，除了金秋時節的大閘蟹，還有一種鮮美也不容易錯過——海鮮?；市□r海鮮禮盒，甄選了來自全球的數十個國家的高品質魚、蟹、蝦、貝，奉獻一場饕餮味覺盛宴。海鮮產品均來自純凈無污染水域，甄選世界不同海域的特色海鮮。精致的禮盒，傳統的文化，一個禮盒滿足對美好的所有幻想。

　　皇小鮮，品質水產助力行業發展

　　皇小鮮作為星農聯合旗下品質水產升級品牌，一直以來都深受廣大饕客的喜愛?；市□r以“科技水產、安全水產、標準水產、品質水產”為品牌核心宗旨，在加工生產方面，堅守“自己不吃的堅決不奉客;良心即食品安全”為第一核心產品理念，努力為中國消費者帶來更高品質水產消費新體驗，推動水產產業的生態化發展，以及水產消費新食尚在中國的普及。

　　皇小鮮將互聯網思維根植于現代水產產業鏈，在產業鏈上游：通過輸出養殖技術來提高養殖戶單位品質產能、幫助水產加工制造業盤活存量加工和提升產業加工效率為價值己任;在產業鏈下游：通過產品標準化、科學規范化來降低損耗成本、提升終端效率為價值己任。

　　養蟹容易，但是養好蟹難，皇小鮮始要用金打造的牌品質，帶動行業不斷進步與發展，也在為行業可持續性發展貢獻著自己的力量。距離皇小鮮大閘蟹2019年上市還有2個多月的時間，皇小鮮始終專注品質水產，給消費者奉送只只好蟹，期待今秋成就您的大閘蟹饕餮盛宴。