隨著消費升級時代的來臨，消費者對吃的高階需求逐步被喚醒，比如他們樂于花更高的價錢購買更新鮮的蔬菜和水果。同樣地，相比于常溫奶，消費者也更鐘情于更新鮮的低溫冷藏鮮奶。根據《中國奶業統計摘要》顯示，近五年來低溫鮮奶銷售規模以約8.94%的復合增速持續增加。

　　作為全國首批、東北首家通過優質乳驗收的企業，輝山乳業深耕市場，緊抓消費需求，對輝山鮮博士進行全新升級，采用溫和的巴氏殺菌工藝，珍存更多天然活性營養。而輝山鮮博士升級后比較直觀的改變就是外包裝上增加了“75℃”的字樣。

　　“75℃”是什么？“75℃”是巴氏殺菌奶加工過程中的工藝參數，指在75℃的溫度環境下殺菌。輝山乳業采用75℃的巴氏殺菌技術，既可以消滅細菌，又更多保留了牛奶中的活性營養物質。然而，想要將巴氏殺菌的工藝參數降低到75℃絕非易事，而輝山乳業卻依靠優質奶源和全產業鏈的優勢，完成了這項技術的突破。

　　為確保奶源品質，輝山乳業堅持走現代化自營牧場集中管理路線。其將自營牧場建設在北緯42°的世界黃金奶源地帶。該區域擁有清新的空氣、純凈的水源、肥沃的土壤以及四季鮮明的溫帶季風氣候，為奶牛產出優質奶奠定了基礎。

　　同時，輝山乳業秉承種好草、養好牛、產好奶的經營理念，建成了國內較為完整的全產業鏈，涵蓋牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養繁育、全品類乳制品加工、乳品研發和質量管控的各個環節，把控產品品質，確保每一滴輝山鮮博士的“鮮活”。

　　依托優質奶源和全產業鏈，輝山乳業將巴氏殺菌加工過程中的工藝參數降低到75℃，實現工藝升級，為消費者帶來了更健康、營養、新鮮的輝山鮮博士！