有時候去星巴克等傳統(tǒng)咖啡店，并不只是為了喝一杯咖啡。天氣太熱又不想宅家的時候、想和朋友坐下聊聊天的時候，咖啡館總是一個不錯的選擇。更何況，還有好喝的咖啡。

而在魔都這個快節(jié)奏的城市中，這樣的場景越來越多地出現(xiàn)在便利店里。便利店，正在成為一個“咖啡社交”的新場景。

以往，便利店咖啡總給人一種即拿即走、方便快捷的印象，除了高性價比之外，似乎沒有其它的記憶點了。一些新型便利店率先打破成規(guī)，給消費者帶來了不一樣的氣息，在保留便利這個極大優(yōu)勢的同時，提供高品質咖啡和咖啡館式環(huán)境體驗。猩便利的“猩咖”就是一個很好的例子。

決定口碑的，是品質

作為一個咖啡品牌，猩咖深深懂得，用心做好每一杯咖啡才是王道，好的味道是根本。因此定位為便利店咖啡的猩咖，在品質上絕對不輸一線的品牌咖啡館。

決定是不是一杯好咖啡的標準，70%來自于其咖啡豆。如何選購優(yōu)質的咖啡豆，其實是不容易的。但是在猩便利，你可以品嘗到世界頂級當季莊園咖啡豆。猩咖選用100%阿拉比卡優(yōu)質咖啡豆品種，采用危地馬拉、哥倫比亞及巴西產區(qū)特別配調的混合豆，讓咖啡的香、苦、酸平衡得恰到好處。

猩便利使用的咖啡機在便利店行業(yè)內也屬于頂配級別。猩咖之所以與傳統(tǒng)的速溶、袋泡以及一般機器打磨的咖啡有著完全不同口感，與之所選的咖啡機的精密程度密不可分。

主打“平價好咖啡”，猩咖想要告訴人們，便利店出品，也可以是精品。

決定留存的，是體驗

也許是自帶“便利”屬性，便利店咖啡的命運大約總是被打包帶走。人們會在星巴克里喝完一杯咖啡，甚至呆上一會再走，試想一下，如果是在便利店里呢？歸根到底，傳統(tǒng)的便利店里似乎沒有這樣的氛圍。

便利店注重坪效，擺放滿各類商品的便利店，總是在墻角一隅開辟出數(shù)個就餐位，略顯擁擠和局促的布局與坐下來喝咖啡的場景，是不符合的。星巴克們則是重體驗的，寬敞的休閑區(qū)，簡約、有特色的裝修，讓人可以舒適地呆一下午。

猩便利與普通的便利店不一樣，在大部分門店里，不僅有著顯目的咖啡制作吧臺，更有舒適的休閑區(qū)域，供消費者放松下來，享受一杯好咖啡。甚至猩便利還與亞馬遜合作，在部分店內擺放了大量亞馬遜暢銷書籍，可以免費借閱。在喝咖啡的同時，還可以看一本好書，猩便利在便利店這個空間里打造出的文藝范咖啡館儀式感。

相比拿了就走的模式，猩便利體驗式的咖啡消費方式無疑更能留住消費者的心。咖啡的味道可能會忘記，而感覺會記在心里。

沒有過多花哨的種類，10元一杯的美式，12元一杯的拿鐵......猩咖的價格很“不起眼”。而通過對咖啡品質和消費場景的深度挖掘，猩便利用一杯好咖啡為自己代言。