近年，隨著健身、養生風潮的興起，飲食文化的規劃和法則也不斷刷新，諸如金龍魚玉米油、大豆油等食用油選擇趨向多元化，而沙拉、冷榨、低碳、生酮飲食等新名詞也豐富了國人的飲食方式，就“吃”這方面來說，精通其道的中國人從來都能包容吸收各國文化并創新出更適應本土的新“吃法”，不同的季節、時令、天氣、心情都需要調整出不一樣的飲食方式。

　　發展至今，飲食與身材管理已經緊密相關，營養均衡是現代人普遍追求的飲食節奏，正常來說，營養均衡并不是上一輩所理解的大魚大肉、山珍海味，或者是那種花大價錢去購買的名貴滋補品或是特殊功能補品。《黃帝內經·素問》中提到：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。”“養”、“助”、“益”、“充”代表每一類食物的營養價值和在膳食中的合理比例，而“飲食有節，飲食有時，饑飽得中”也是保持營養均衡的重要習慣，可見，身體要保持均衡的營養還是需要比例化地攝入多種膳食，不可偏食挑食。

　　總而言之，無論是素食、沙拉等餐飲方式的多元化，還是如金龍魚玉米油、大豆油等類型食用油的配合食用，都是現代人想要進行科學的身材管理，保持飲食平衡的全新探索方式。