一點(diǎn)點(diǎn)喜歡嗎?

　　鹿角巷喝過那?

　　現(xiàn)今，鹿虎堂都已經(jīng)超過它們!

　　以為我在說笑？

　　看看，鹿虎堂到底有多強(qiáng)

　　黑糖波霸鮮奶

　　臺(tái)灣小伙伴不惜為了它排起長隊(duì)

　　甚至為了能喝到它不惜站足2小時(shí)

　　只為一品它的美味

　　而現(xiàn)在，不需要你遠(yuǎn)赴異地

　　也能嘗到正宗的黑糖珍珠鮮奶

　　因?yàn)樵诼够⑻煤谔蔷湍芷穱L到

　　熱銷的招牌飲品，不是一般奶茶

　　純粹是黑糖波霸加鮮奶這么簡單

　　就是因?yàn)楹唵蔚饺绱思兇?/p>

　　所以好喝迷人

但是，懂吃的人都知道

　　看似越簡單的背后，從來都不簡單

　　沒有茶葉、人工香料，糖漿

　　以及任何可以蒙蔽味蕾的干擾

　　必須在僅有的兩個(gè)元素上做到完美

　　杯子下半部盛滿溫?zé)岬恼谂_(tái)灣黑糖珍珠

　　上半部配上香濃冰涼的純鮮奶

　　上冰下熱在口中交融成絕妙的口感

　　這是化繁為簡的極致

　　美味到讓人難以停下，為什么呢

　　　　黑糖珍珠

　　真正好的「黑糖珍珠」

　　直徑必須在0.8~1公分左右

　　熬煮時(shí)不加任何一滴現(xiàn)成人工糖漿

　　靠的是大量「純度極高的純正黑糖」

　　透過長時(shí)間的煮、拌、滾、燜等多道工序

　　熬煮而成的黑糖珍珠，口感上還要分三種層次

　　口感三部曲

　　第一層表皮外層要光滑柔軟充滿光澤

　　微黏而不爛，嚼的時(shí)候

　　要能感受微微拉著牙齒的緊實(shí)感覺

　　第二層需水分充盈飽滿

　　且完全吸收著熬煮后的黑糖濃郁蜜香

　　一口咬下富含彈性

　　第三層是最重要的珍珠芯

　　一顆好珍珠的口感關(guān)鍵

　　火侯需掌握到不能過硬沒熟透

　　也不能煮到整顆軟爛像湯圓

　　要恰到好處的留著珍珠芯增加口感

　　唯有如此，才能一口吃下時(shí)

　　同時(shí)感受從柔軟、Q彈到嚼勁

　　黑糖香激發(fā)而出的三種完美層次