時值冬季，江陵縣熊河鎮彭市村的蘆筍也進入了采收期，因彭市村屬于沙土，種植出的蘆筍品相和口感更佳，受到了廣大市民的喜愛。

　　在熊河鎮澎湖灣蘆筍種植基地內，一壟壟蘆筍破土而出，根根翠綠鮮嫩，長勢茁壯喜人，工人們采收高度合格的蘆筍，進行分選、裁切、打包。

　　負責人陳芬介紹，澎湖灣基地的蘆筍總共有101個大棚，每個大棚的產量是2500斤，價格平均15元錢一斤。

　　據悉，熊河鎮彭市村屬于沙質土壤，土層深厚，透氣性好，非常利于蘆筍的栽培和成長，也正因如此，該村種植出的蘆筍根系更加發達，莖體品相和口感也更佳，更受市場歡迎。目前基地種植的蘆筍主要銷往荊州、武漢等地。

　　蘆筍富含豐富的蛋白質和維生素，味道脆爽，享有“蔬菜之王”的美譽，蘆筍一次播種可出筍采收10年以上，每年可采收多茬。蘆筍基地也解決了周邊村民的就業問題，每年蘆筍采收高峰期有60多人在基地務工。

　　基地工人陶新鳳說，在這里工作了4年，每天9個小時，10元錢一個小時，很好。

　　陳芬說，在高峰期的時候采摘需要70人左右，都是附近的村民。