
黃鱔是仙桃市農業第一產業,產業鏈綜合產值超50億元。每年的5到7月份,正是鱔魚苗集中產卵孵化的關鍵期,在仙桃市西流河鎮神壇村,這里的黃鱔苗種繁育有了新變化。
6月10號上午,長江云新聞記者走進全國規模最大的黃鱔養殖基地——仙桃洪淵澤水產合作社,看到一派繁忙景象。在一間6000多平米的人工繁育車間,300多個吊桶正在“賣力”工作,不要小瞧這些桶,它們可是鱔魚卵孵化的“法寶”。
“一個桶可以孵十幾萬粒卵,它是沒有底部的,用濾網進行了封閉,有助于鱔魚卵溶氧充足。慢慢地提升和迅速地下降,讓卵處于一個運動狀態,模擬了野生狀態下母黃鱔孵化過程,提高孵化率。”中國水產科學研究院長江水產研究所研究員、博士李忠介紹。
通過吊桶將漂浮起來的壞卵進行初步篩選,再由人工精心篩選一遍——這樣省時省力又省人工的裝置,就出自這位農業博士之手。像李忠這樣的專家博士,這家合作社就有20多位。
“自從李忠博士來了之后,專家博士的數量,從過去的幾位一下子增加了20多位,長期住在這里,從繁苗到培苗不需要我操心。”仙桃市洪淵澤水產養殖專業合作社理事長童國兵笑著說。
童國兵養殖黃鱔20多年,是合作社的掌門人。以前黃鱔苗種都是靠野外捕撈,一直存在來源緊缺、進苗時間短、存活率低等問題,制約著產業發展。2010年,童國兵開始黃鱔繁育的破冰之旅,經過多年探索,終于攻關了黃鱔仿生態有土繁育技術,然而,當實現大規模量產時,效果不盡人意。
“生態繁育需要的人工量較大,時間周期長,達不到賣給養殖戶當年出售的要求。而且成活率只有60%,進300條野生苗種,能有60斤產量那是相當不錯了。”童國兵說,人工繁育成活率高達95%,一口網箱可以增收400塊錢,想達到量產,必須要走人工繁育這條路。
原來,鱔魚是一種特殊的魚類,它雌雄同體。雌性先熟,卵巢發育產卵后成為精巢,并產生成熟精子。在初次性成熟時,鱔魚的懷卵量較低,每尾只有300到800粒。2015年起,李忠就帶著科研團隊攻克鱔魚人工繁育技術,在大黃斑品系鱔魚選育的過程中發現,約3%到5%的雌性親本可以連續多年產卵,不會發生性逆轉,每尾懷卵量可達3000粒以上。3年前,新技術在全國首例示范應用成功。
李忠介紹,科學技術從實驗室到產業上,在一個地點應用和多個地點應用,意義大不相同:“一個地點應用的話,有地域局限性。單純一個仙桃市張溝鎮,不足以支撐仙桃黃鱔產業帶發展。”
雙方的想法不謀而合,今年年初,在當地政府的“撮合”下,洪淵澤“牽手”長江水產研究所,并投入近5000萬元,新上一系列設施設備,翻開了黃鱔工廠化、規模化無菌繁育新的一頁。
“我們合作社的年初目標,是人工繁育幼苗要達到3到4億尾。這段時間,100多名工人每天從早上7點鐘一直忙到晚上9點鐘。”童國兵邊走邊說。
“苗子成活率高了,相應的養殖成本就會降低,相當于養殖戶增加了收入。”李忠告訴記者,科學技局限于實驗室或者僅局限于論文上,意義并不大。把科學技術應用到老百姓的田地、池塘里面,變到老百姓的飯碗里面,才更有意義。
眼下,合作社繁殖鱔魚苗已達1億尾,成魚預計在8月份上市。