煎炒烹炸熘、熬燴悶燒鹵，每一種美食烹飪都能勾動無數食客的味蕾。那么，敢問作為吃貨的你，鹵味美食知多少？9月17日起，美團點評攜手知名鹵味美食品牌打造的“917全民鹵味節”正式上線，絕味鴨脖、煌上煌、紫燕百味雞、久久丫、留夫鴨、廖記棒棒雞、鹵人甲、來伊份等鹵味品牌火爆集結，覆蓋全國近600座城市15000家門店，為各地鐘情鹵味的消費者精心打造一場引爆舌尖的鹵味美食狂歡。

　　本屆“917全民鹵味節”以“大牌周末，縱享舌尖”為主題，自9月17日持續至9月20日，意在讓“吃貨們”在大牌鹵味美食的環繞中度過一個愉快的周末。消費者在美團或大眾點評APP首頁搜索“鹵味節”即可進入活動頁面，不僅可以任意選購各類爆款美食，還能合理運用代金券、滿減紅包等玩法享受超值優惠。無論你鐘情的是生鹵、熟鹵、葷鹵、素鹵還是鮮鹵、老鹵，抑或是白鹵、紅鹵、黃鹵，鹵味節都安排得明明白白！

　　據了解，參與活動的大牌鹵味均推出了各自的人氣爆款單品或暢銷套餐，并以超值折扣的優惠價格吸引消費者下單。例如，來伊份“來吃鴨-風味鴨脖”低至9.9元；久久丫招牌鴨頭3個僅售19.9元；廖記棒棒雞香辣鴨頭套餐5折起，最低價僅售15.9元。同時，久久丫、鹵人甲等品牌還推出折扣代金券，譬如久久丫45元代50元券，鹵人甲40元代50元券；煌上煌則推出50元醬鴨代金券，并且可以疊加全場通用的50元滿減5元紅包，最低可以45元的價格獲得價值62.5元的獨家美食。

　　除了鹵味美食，“917全民鹵味節”還為消費者特別甄選了炸雞快餐、冰飲奶茶、火鍋烤魚、零食水果等美食品類，肯德基、麥當勞、漢堡王、小龍坎、一人一鍋、探魚、CoCo都可、書亦燒仙草、粒上皇、味多美等知名品牌均參與其中，紛紛推出各自特色招牌美食，并為消費者準備了買一送一、最低一元起、全場五折等大促好禮，引爆全場瘋搶。此外，肯德基、海底撈、江邊城外、蜜雪冰城、呷哺呷哺、韓時烤肉、外婆家等品牌化身舌尖向導，各自推出超值大牌優選，譬如價值399元的必勝客豐收牛排2人套餐僅售189元，持續刺激消費者的味蕾。

　　“917全民鹵味節”也是美團繼“815超級惠吃節”之后，進一步圍繞周末用餐場景激發消費活力的活動舉措。在此之前，美團已開展多次“超級周末”、“瘋狂周末”等錨定周末場景的促銷活動。據悉，此次全民鹵味節期間，美團繼續針對周末場景為消費者打造了專屬的優惠及福利，包括周六大牌特供和周日品牌特惠等，持續在供給端為“新周末經濟”注入新鮮玩法。

　　事實上，美團發力“新周末經濟”正在成為激發消費需求的有效手段之一。數據顯示，“815超級惠吃節”活動期間，美團即通過多樣的玩法及優惠活動引爆周末消費場景，僅僅8月15日-16日兩天，線上消費總額達到1.37億元，共售出超過205萬份奶茶咖啡、134萬份漢堡炸雞、109萬份冰激凌。

　　新華瞭望智庫特約研究員畢舸指出，美團點評作為中國領先的生活服務平臺，通過到店餐飲業務正餐品類、周末游玩專題、超級團購、到家業務外賣、商超閃購品類等多個領域多種形式的服務，讓數以億計的用戶周末出行、就餐、出游、居家、休閑等各方面獲得優惠與便利，在供給側極大擴展了“新周末經濟”的服務邊界，提升其價值內涵。

　　美團相關負責人表示，美團還將繼續圍繞周末場景，實現消費者生活全場景覆蓋，從供給側為消費者增加更加豐富、優質的消費選擇，充分調起大眾消費的積極性，推動“新周末經濟”進一步釋放活力，成為拉動消費增長、促進消費復蘇的重要力量。