8月26日，蒙牛乳業（2319.HK）發布2020年中期財報，顯示收入達375.3億元，歸母凈利潤12.1億元，可比業務收入同比增長9.4%。在這份財報中，如果仔細研究，就會發現其中隱含了蒙牛一條“有機戰略”線，而這個戰略線不僅在上半年為整體業績做出重要貢獻，而且可能是未來數年蒙牛的“王炸”，關系到蒙牛能否在乳業高端市場贏下市場。

　　橫跨亞洲和澳洲的有機奶源布局

　　就在本次財報發布前的一個月左右，國內最大的有機乳品公司中國圣牧（1432.HK）發布公告稱，蒙牛通過認購11.97億股股份，成為了中國圣牧單一最大股東。在消息公布后，圣牧股價一度拉升漲超43%，資本市場普遍表示看好。

　　成為圣牧的“大老板”后，蒙牛在國內高端有機奶源市場的布局就更具玩味。圣牧是中國唯一一家符合歐盟有機標準的有機乳品公司，其牧場最大特色是地處內蒙古烏蘭布和沙漠中，總數有22座。其中擁有同時通過國家和歐盟有機認證的牧場11座，日產有機鮮奶731噸。另外11座牧場也可以根據市場需求，按照有機認證規定，在6個月內轉換成有機牧場。

　　由于這些牧場的獨特性和稀缺性，蒙牛相當于提前精準布局了有世界級品質的奶源。再加上去年收購澳大利亞有機品牌貝拉米后，這就讓蒙牛在短短大半年時間內，手握從有機奶源到有機世界品牌的一手好牌，足以在有機市場弄點新花樣。

　　覆蓋常溫低溫奶粉的有機產品線

　　再來看此次財報。可以看到蒙牛的有機高端類產品，包括特侖蘇有機、未來星有機、每日鮮語沙漠有機等都在今年上半年獲得了增長。尤其是每日鮮語全品類達到了近三位數的增長，穩居高端鮮奶市場第一品牌。2020年，剛被蒙牛收入囊中的貝拉米就連續在中國市場發力，先后推出多款有機新品。8月25日，貝拉米在上海重磅發布其有機中文版全系列新品。在中國市場上，蒙牛基本已經完成了多個品類的高端有機產品布局。

　　這就引發了外界更多的期待——蒙牛還將繼續推出什么樣的高端有機產品來“引領高品質生活”？在2019年的財報中，特侖蘇全年銷售額接近170億，今年上半年更是增長了19%，其中有機產品占據了相當的戰略地位，如果蒙牛在特侖蘇產品矩陣中繼續加大有機產品，那么銷售額無疑會更加攀高。

　　而在奶粉領域，近幾年高端有機奶粉一直是市場主流，通過整合貝拉米、發力瑞哺恩以及聯動雅士利，蒙牛也有望在高端奶粉市場獲得更大的突破，實現總裁盧敏放一直以來的心愿。

　　注重研發創新的“內生動力”

　　不過以上這些這只是蒙牛“有機戰略”中的一部分，在財報中蒙牛提到了中國乳業產業園的建設。該產業園位于內蒙古，以打造創新引領、數智驅動、產業融合發展的世界級乳制品與營養健康產業集群為愿景目標。產業園將打造世界級乳業科研創新基地，建設全球乳業科研創新平臺、全球乳業創新孵化應用集群、國家技術標準創新基地、國家乳業技術創新中心、國際奶牛研究院等，而有機相關產品的研發創新工作就在其中。

　　此外，蒙牛還有中國—丹麥乳品技術合作中心、蒙牛達能研發中心、美國營養健康創新研究院為主的三大研發中心，加上貝拉米新品發布會上剛宣布成立的有機研究院，蒙牛實際已經形成了從奶源到研發，從生產加工到市場發展的完整有機戰略版圖，好牌已經握在手中，就看接下來如何打出漂亮的牌局了。