走進長寧king88購物廣場、攜手全國各地食品行業專業人士、點燃鮮味科學學習激情……自5月28日啟動以來，太太樂第三屆全國鮮味科學知識競賽吸引了社會各界人士的廣泛關注和參與。據悉，該項比賽由知名調味品企業上海太太樂食品有限公司舉辦，至今已是第三屆,率先在全國范圍內豎起了普及鮮味科學知識的旗幟。

　　精英評選 展現榮譽風采

　　如果你是一枚吃貨，想要了解鮮、享受鮮；或者你一直在科普路上“上下求索”，從未真正體驗過“棋逢對手”的興奮，相信你不會錯過太太樂第三屆全國鮮味科學知識競賽。該比賽秉承高參與度、高質量的原則，為觀眾提供了一個公平公正的競技平臺。

　　5月28日，“畫雞之夫”王韜閏、書法界名人趙強、資深攝影師曹巨波齊聚太太樂鮮味博物館，通過畫作、書法、鏡頭記錄鮮、演繹鮮，拉開了太太樂第三屆全國鮮味科學競賽的序幕。據悉，該項比賽為期六個月，分為海選、初賽、復賽、附加賽、半決賽、決賽六個階段，每個階段比賽結果都將即時發布，并同時發放獎品，最終前十名將獲得南亞尋鮮之旅的獎勵，并瓜分10萬元現金。

　　同時，選手們可以通過公眾號中的“個人中心”閱讀《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》一書電子版，或打開優酷，搜索“鮮味的秘密”，觀看六集紀錄片，即可得到“競賽秘籍”，有機會贏取大獎。

　　鮮味比拼 肩負社會責任

　　太太樂第三屆全國鮮味科學知識競賽自啟動以來，得到了社會各界的高度重視。同時，主辦方充分借助紙媒、網站、微信公眾號、抖音小視頻、地鐵廣告等，聯合多方媒體進行全方位宣傳報道，營造出了濃厚的參賽氛圍，競賽認知度進一步提升，賽事影響力不斷擴大。中國調味品協會、中國食品工業協會、中國烹飪協會等行業協會，同濟大學、上海海洋大學、江南大學等高校也給予競賽極大關注和期待，廣大鮮味達人積極踴躍報名參賽，為競賽成功舉辦奠定了堅實的基礎。

　　三年磨一劍，太太樂第三屆全國鮮味科學知識競賽已成為中國食品行業最具影響力的賽事之一。同時，繼院士專家工作站、第六屆鮮味科學國際研討會、《鮮味的秘密》紀錄片等項目的相輔相成，今年太太樂將繼續以此次競賽為契機，為推動鮮味科學發展添磚加瓦。