“黃毛粘”稻米與“黃毛粘”稻谷

　　“黃毛粘，兩頭尖，一人吃飯兩人添”。說的是一種叫做“黃毛粘”的稻米，因為口感香甜而倍廣受百姓喜愛。然而由于這種稻米產量低，從上世紀60年代就已絕跡。

　　最近，孝感正高級農藝師湯儉民拿出他珍藏的1964年“黃毛粘”珍稀稻種，經過三年的反復播種，使這種古老的、僅孝感才有的區域稻米“黃毛粘”，又重現“江湖”。

　　今日上午，記者在孝感市孝南區陡崗鎮袁家湖村，看到了曬在稻場上的大片“黃毛粘”稻谷，稻谷的主人吳斌興奮的向記者介紹，小時候就聽奶奶說“黃毛粘”米飯香，但從小到大沒吃過，這么好吃的稻米不應當絕跡，經過多方打聽，聽說農藝師湯儉民老師那里有些“黃毛粘”的種子。

　　2013年，他向孝南區的正高級農藝師湯老師那里“討要”了約200多粒“黃毛粘”種子，在湯老師的指導下進行培育播種，3年時間時經過多輪原生態的方法培育，其中還在氣候條件更適中的海南進行播種培育。

　　種子一年年的增加，至今年，已發展到種植了200畝“黃毛粘”的規模，因為今年的洪水災難，僅收獲了“黃毛粘”稻谷不足1.5萬公斤，但已足夠來年進行大規模種植了。

　　記者捧起“黃毛粘”稻谷，聞到一股淡淡的清香，剝開稻谷，露出兩頭尖尖自然泛黃的米粒，放到嘴里面嚼一嚼，有種不同于其它大米的清香味。

　　旁邊的一位村民在稻谷曬場感慨的說，以前只聽說過“黃毛粘”，只有60歲以上的老人才吃到過，沒想到吳斌現在弄出這大的規模，把絕跡了的“黃毛粘”救活了。

　　講起“黃毛粘”種子的來歷，農藝師湯儉民老師自豪的向記者介紹，在80年代他在孝南區農業局工作，當時的局長李有豪將一些農作物種子資源轉交給他保管，其中有個發黃的信封里面裝的就是稀有的“黃毛粘”種子。

　　李局長說，這個種子是他從的上一任局長手上接過來保管的，囑咐他一定要保藏好這些稀有稻種，這只有孝感才有的區域農作物，在60年代之前因為產量低被淘汰，但“黃毛粘”口感香甜，是個好品種，一定不要讓它絕跡。

　　3年時間里經歷了四五次繁殖，如今，黃毛粘的種植已初具規模，并且畝產可以達到350公斤以上。湯儉民老師滿懷信心的對記者說：“黃毛粘”注定需歷經歲月打磨，慢慢成長壯大，自己以后將會繼續改良培優“黃毛粘”，總有一天，會讓“黃毛粘”重新爬上千家萬戶的餐桌，讓傳統飯香遠飄全國。