今日湖北網訊（記者：李端 綜合編輯）2016年8月25至27日，由中華全國工商聯水產業商會主辦的第十一屆上海國際漁業博覽會暨上海國際水產養殖展覽會在上海新國際博覽中心順利舉辦。國內進口淡水魚精深加工領頭羊企業湖北省美嬉食品有限公司也攜重量級新品-糍粑魚高調亮相本次展會。

　　為期三天的展會，深度演繹了"專業國際化B2B水產貿易"，完美聯結生產加工方、經銷分銷商以及采購消費終端這三大群體，為專業觀眾提供一站式采購的平臺。除17個境外國家以展團的形式參展外，國內包括美嬉在內的逾800家優秀企業也齊齊亮相，共吸引來自超過30個國家及地區的40000多位行業人士和5000多位外商前來觀摩洽談。

　　美嬉擁有集進口野生淡水魚捕撈、極速冷凍、跨洋物流、研發、精深加工、包裝成型及銷售為一體的完整產業鏈，其魚源來自美國密西西比河上游，均為魚齡5年以上的純天然野生淡水魚類。展會上，美嬉原生態風格的展廳無疑成為了一道亮麗的風景，眾多優質展品也吸引了大批商家及同行的關注，并獲得一致好評。

　　糍粑魚是湖北的一道傳統風味名菜，美嬉產品研發總監也親自上陣現場制作這道菜品供大家品嘗。進口野魚，傳統工藝，以密西西比河的野生魚作為原材料，加上大廚嫻熟的烹飪技巧，使得這道美味油而不膩，質嫩爽口，在場的男女老少紛紛一嘗為快，無不點頭稱贊。

　　當然，美嬉魚頭王也是招牌之一，這道色香味俱全的天然野生魚頭，同樣讓所有參觀者垂涎欲滴，食指大動。

　　記者采訪了湖北省美嬉食品有限公司總經理李建榮先生，李總表示，華東市場是美嬉市場戰略的重點，他深深地感受到此次漁博會的專業性強，資源優勢集中，短短幾天便為美嬉帶來了多位高度合作意向商家的現場深入洽談，并積累了大量潛在客戶與合作機會。對于國內品牌企業來說也是一次很好的行業交流和宣傳機會，開拓了更多的商機。

　　本著為每一位中國人提供優質蛋白質的理念，美嬉產品如糍粑魚、魚頭王、珍珠魚蛋、真品魚糕、牛胭脂魚排在這次漁博會悉數登場亮相，力求讓更多中國人能夠吃到這些來自密西西比河的天然野生魚。（今日湖北網  李端）