洪湖蓮藕，清甜可口。11月15日，全國主流媒體走進“洪湖蓮藕”品牌核心地活動在洪湖市舉行。

立冬時分，正是蓮藕采收的季節。11月15日上午，來自全國中、省、市、縣四級主流媒體記者及三農和美食博主、蓮藕主產區產業代表齊聚洪湖，實地考察洪湖市華貴食品公司和蓮藕科創園、華貴飲品公司、洪湖安井食品公司，了解洪湖蓮藕的新品種、新模式、新技術、新機械等。

在洪湖市峰口鎮華貴食品公司蓮藕科創園的藕塘里，藕農正操作著浮桶式蓮藕收獲機，水槍在藕塘上方沖出一道道豐收的弧線。這臺機器，通過高壓水槍，將泥巴中的蓮藕沖出來，大大提高了挖藕效率。

無人機、施肥機、新品種……像挖藕機這樣的蓮藕種植尖板眼，科創園里展出了十幾樣。

借助著這些新技術，一顆顆蓮藕種子，在這里生根發芽，最終長一根根手臂長的清甜蓮藕，漂在了藕糖的水面上。

十分鐘后，這些新鮮出泥的鮮藕，就被運到了華貴食品公司的加工車間。經過清洗加工包裝，成為一袋袋美味的食品，銷往全國各地。

（圖來自荊州市融媒體中心）

成立于2006年的華貴公司，被譽為“田邊的工廠，農民家門口的企業”，一直從事洪湖蓮藕的種植、研發、加工、銷售，公司收購的蓮藕，每天都從藕塘里現挖現送。

通過十年的努力，華貴公司把蓮藕做成了帶動千家萬戶共同致富的大產業，集團旗下的蓮藕菜、蓮飲品、蓮零食三大系列產品，銷售全國32個省、市、自治區，出口美國、日本、韓國等世界發達國家，是盒馬鮮生、海底撈、家樂福、沃爾瑪等國際連鎖巨頭，蓮藕類產品戰略供應商，公司年銷售達18億元。

在華貴飲品公司，記者和嘉賓代表品嘗了該公司生產的幾款主要產品。用野生紅蓮精磨蓮漿的洪湖野蓮汁、用鮮藕壓榨的洪湖野藕汁、用荷葉提取而成的荷葉茶、荷葉清香與咖啡濃香碰撞出的荷葉咖啡，各種蓮藕帶來的洪湖味道，讓人直呼美味。

據了解，華貴飲品公司一期投資3億元，于2019年建成投產，是一家以蓮、藕、荷為原料研發、生產、加工蓮飲品的高新技術、龍頭企業。

走進洪湖安井食品公司的生產車間，只見地面干凈整潔，工人們正在進行生產，空氣中彌漫著食物的香氣。從田間地頭的新鮮原料到消費者餐桌上的美味佳肴，每一份食品都經歷了一段精細而復雜的旅程。小龍蝦、淡水魚、水生蔬菜等新鮮食材，經過烹飪，成為預制菜。

（圖來自荊州市融媒體中心）

據介紹，安井集團在全國擁12個生產基地，洪湖安井是唯一的預制菜生產基地。目前項目已完成主體車間、冷庫、庫房、辦公樓、倒班樓及相關配套建設，3個小龍蝦車間已于4月23日投入生產。企業已于7月入規，截止到10月底，產值6222.6萬元。

（圖來自荊州市融媒體中心）

依托于洪湖蓮藕資源，洪湖安井食品公司早早布局蓮藕產品。公司蓮藕生產線預計投資2.5億元，規劃了2個車間，10條生產線，日產蓮藕系列產品200噸，年產值5億元。

11月15日下午，“洪湖蓮藕”區域公用品牌推介會在洪湖市金灣酒店舉行，發布了洪湖蓮藕全新LOGO、“洪湖蓮藕”全媒體傳播計劃，并邀請專家、企業家、媒體代表進行推介。

(圖 張夢瑤/攝)

蓮花開盡處，蓮藕正飄香。推介會上，洪湖市委書記魏朝東致歡迎辭。他用了3個全國第一，來介紹洪湖蓮藕：面積產量全國第一、加工產值全國第一、市場份額全國第一。“今年，洪湖蓮藕綜合產值預計可達90億元，正朝著百億產業大步邁進。”

魏朝東表示，洪湖將在新品種培育、精深加工、品牌建設、市場拓展等方面精準發力，打響“洪湖蓮藕”省級區域公用品牌，培育全國水生蔬菜頭部品牌。

今年8月，省委農辦出臺《關于推進蓮藕產業高質量發展的意見》（簡稱“蓮七條”），將“洪湖蓮藕”作為全省蓮藕唯一區域公用品牌重點打造，洪湖蓮藕產業發展迎來新的重大機遇。推介會上，洪湖蓮藕的IP形象“荷仙子”宣讀了“蓮七條”。

(圖 張夢瑤/攝)

國家特色蔬菜產業技術體系副首席科學家、水生蔬菜種質資源崗位專家、武漢市農業科學院高級農藝師朱紅蓮，在作科技支撐洪湖蓮藕產業高質量發展報告時表示，洪湖獨特的氣候、土壤和水源條件，孕育出了品質獨特的洪湖蓮藕。而在科技的加持下，不同品類的洪湖蓮藕已經可以保障全國四季鮮藕供應。

一根藕帶撬動蓮藕大產業，華貴集團研發的“洪湖泡藕帶”，火遍大江南北，年銷售突破10億元。湖北華貴集團董事長趙道華向與會嘉賓介紹企業發展歷程和規劃、推薦蓮藕深加工品牌產品；隨后，洪湖幾家蓮藕產業核心企業共同發起發展蓮藕產業的聯合倡議。

(圖 大齊/攝)

推介會上，中央廣播電視總臺農業農村節目中心探訪嘉賓劉昱彤上臺講述洪湖蓮藕好故事，引來與會嘉賓陣陣掌聲。

湖北省農業農村廳黨組成員、總經濟師曾德云，荊州市委常委、宣傳部部長郭小容為武漢市餐飲業協會會長劉國梁、武漢來菜餐飲管理有限公司負責人，以及美食俊俊、趙美麗等網絡達人，頒發了“洪湖蓮藕”區域公用品牌推薦官證書。

(圖 大齊/攝)

武漢大學質量發展戰略研究院院長程虹教授，從市場、品質、創新、產業、民生、生態、文化和治理等8個價值維度，深入分析了“洪湖蓮藕”區域公用品牌的價值。程虹教授說，洪湖蓮藕的品牌與品質價值是“吃”出來的。在消費者的認知里，“洪湖=蓮藕”，洪湖蓮藕已成為全國性的IP。

(圖 大齊/攝)

程虹教授介紹，洪湖蓮藕線下交易平均價格高于全國平均價格15.5%，線上交易平均價格高于全國平均價格28.2%?！啊楹徟骸殉扇珖寒a業的首位區域公用品牌。”

中央廣播電視總臺農業農村節目中心、極目新聞、荊州市融媒體中心、洪湖市融媒體中心媒體聯合發布“洪湖蓮藕”全媒體傳播計劃。

湖北省農業農村廳黨組成員、總經濟師曾德云表示，農業部門將在品種培育、品質提升、品牌打造等方面提供支撐，與洪湖一起將洪湖蓮藕品牌打造成行業標桿。

荊州市委常委、市政府黨組成員周昌俊介紹，洪湖市是荊州市水產業的重要載體。希望洪湖市以“蓮七條”為契機，以高品質的產品推動洪湖蓮藕產業高質量發展，將洪湖蓮藕打造成富民產業。

(圖 張夢瑤/攝)

推介會最后，與會領導端起洪湖清水，共同點亮“洪湖蓮藕”區域公用品牌全新LOGO形象。

作為湖北蓮藕中的特有品種，洪湖蓮藕已有2300多年的種植歷史，自古以來就有“長江的魚，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。

目前，洪湖市蓮藕及相關產品常年種植面積22萬畝，年總產量近30萬噸，占全國年總產量的6%、全省年總產量的11.1%。擁有蓮藕系列生產經營主體134家，年加工蓮藕系列產品20萬噸，加工產值25億元，占全國年加工產值的15.6%、全省年加工產值的35.7%。加工產品涵蓋4大類56個品種，其中藕湯、藕帶、荷葉茶、蓮子等4個加工產品分別占全國市場份額的72%、67%、53%、32%。

2018年，“洪湖蓮藕”注冊為國家區域公用品牌地理證明商標。借助品牌優勢，洪湖本地35家水生蔬菜加工企業、50多家蓮藕種植專業合作社抱團發展，打造了洪湖蓮藕、洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖荷葉茶4個地理標志產品，培育出的“青泥巴”電商自主品牌年銷售額達5000萬元以上。

今年，荊州全力推進洪湖蓮藕供應鏈平臺建設，成立由洪湖市城發集團控股、鏈主企業華貴集團參股、供應鏈企業入股的洪湖蓮藕供應鏈有限公司，為種植基地和企業提供拼單集采、交易撮合、金融結算、電商運營等服務。自10月15日試運營以來，平臺已進駐會員124家，交易額達3億元。截至目前，洪湖全市注冊登記電子商務市場主體755家，其中與蓮藕產業相關市場主體682家，“洪湖蓮藕”年電商銷售額近8億元。

為穩定蓮藕產業產量，洪湖大力推廣基地規?；⑸a標準化，建設了峰口鎮和萬全鎮兩大標準化種植示范片區，以及萬畝優質藕帶基地和萬畝優質子蓮基地，夯實全產業鏈基礎。同時，加大與科研院所合作力度，積極培育蓮藕新品種。

在龍頭企業和蓮產業聯合體的帶動下，洪湖市建立了“龍頭企業+合作社+農戶”“龍頭企業+基地+農戶”的契約型、分紅型、股權型合作模式，實行保底價收購，帶動農戶畝均增收3000至5000元。帶動農民就業近3萬人，農戶畝平增收3000至5000元。

今年，以洪湖蓮藕為特色的賞荷花、摘蓮蓬、品全藕宴的蓮藕旅游優勢文旅業，帶動全市8家旅游公司和57個鄉村旅游點，吸引游客28.7萬人次，“洪湖蓮藕”文旅產業綜合收入9億元。

編輯：長城