
5月27日上午,第五屆湖北·監利小龍蝦節暨第四季屆監利毛市佬面點美食文化節活動現場,文化節的重頭戲——千人龍蝦宴、萬包宴震撼開啟、吸引著大批食客駐足品嘗。
在“千人龍蝦宴”的火爆現場,10多名專業龍蝦烹飪大廚,通宵將2080斤鮮活小龍蝦烹制成12款不同口味的小龍蝦,拼湊成一個直徑達3.5米的巨型拼盤,并現場免費發放,吸引了3000多位食客前來分享、品嘗。
監利龍蝦,紅遍天下。作為“中國小龍蝦第一縣”,監利市小龍蝦產量連續11年穩居全國第一,小龍蝦全產業鏈綜合產值達300億元。2014年至2022年,監利小龍蝦產業發展迅猛,養殖面積由26萬畝增加至148萬畝,產量由4.2萬噸增長至16.3萬噸。目前,該市有小龍蝦加工企業28家,小龍蝦產地收購市場150余個,小龍蝦餐飲業500余家,年加工交易量20萬噸以上,年出口約8000噸。
在“萬包宴”現場,老壽星面人、關羽面人、熊貓饅頭、柑橘包子、卡通人物包子、福壽賀喜包子……造型各異、精美絕倫的面點,同樣也吸引著眾多游客駐足打卡拍照,現場還排起了長隊、免費發放包子4萬多個,供游客品嘗。
監利市作為中國四大“面點師之鄉”之一,近年來,以毛市鎮為代表的“監利面點師”已成為全國第二大勞務品牌,也是湖北省首屆勞務輸出品牌和第四批重點勞務品牌。據統計,監利市面點從業人員多達10萬余人,包子店3萬余家,品牌連鎖店1萬余家,遍及全國各地,影響和帶動全國近50萬人就業,包子饅頭等面點營業額高達300億元,年創純收入達80億元。
據悉本次節會將從5月26日一直持續至5月30日,期間、將舉辦湖北省小龍蝦產業鏈高質量發展大會、招商引資集中簽約大會、中華發酵面食大賽總決賽等主題活動,此外還有《一點一面》音樂節、抖音比賽和地方群眾性文化活動以及監利龍蝦、面點、大米及生態農產品展銷會,歡迎全國各地的網友,前來湖北監利品嘗小龍蝦美食。(通訊員:程和平 徐凱 拍攝:馮凱 文凱 王宇龍)
編輯:侯長城