近日，第九屆國際硒產品博覽會（以下簡稱“硒博會”）在湖北恩施順利召開。在這場行業盛會上，由湖北民族大學“硒望無限”創新創業團隊與湖北硒莊王食品有限公司聯合推出的國內首款藍帽子植物源有機硒保健食品——硒蛋白片首次公開亮相，迅速成為展會焦點。

硒博會現場

硒蛋白片是基于硒蛋白制備技術的一項重要科研成果。該技術近年來在全球食品科學界備受關注。“硒望無限”團隊歷時多年深入研究，最終攻克了一系列技術難題，實現了從富硒原料種植到生產加工、質量控制的全產業鏈覆蓋。

“硒望無限”團隊選用優質富硒原料，通過先進的生產工藝，成功提取了高純度的硒蛋白，其中硒代蛋氨酸含量高達1500mg/kg，氨基酸態有機硒比例超過90%，均達到了國家標準。

得益于其優異的產品性能，“硒蛋白片”成功獲得國內首個硒蛋白食品生產許可，標志著“硒望無限”團隊在硒蛋白技術領域取得了里程碑式的進展。與此同時，團隊還創新性地開發了一款以硒蛋白為主要成分的功能性飲品——硒蛋白乳，進一步拓展了硒產品的應用范圍，滿足了消費者多樣化的健康需求。

“硒望無限”團隊的成就離不開學校新學工理念的指導和支持。作為湖北民族大學文學與傳媒學院創新創業教育的一部分，該團隊自成立以來，在各類創新大賽中屢獲佳績，包括中國國際大學生創新大賽國家級銅獎、湖北省金獎及“工友杯”創新創業大賽恩施賽區銀獎等多項榮譽。這些獎項不僅是對團隊科研成果的認可，也是對其持續創新精神的肯定。

“硒望無限”團隊相關負責人表示，在本次硒博會上的成功展示，不僅體現了產品的技術實力和市場競爭力，更傳遞了健康生活的理念。未來，“硒望無限”團隊將繼續秉持新學工的精神，致力于新技術的研發與應用，努力為社會提供更多優質的健康產品，為推動我國硒產業的高質量發展貢獻力量。（通訊員鄧正鋒、張益臻）