為貫徹中央經濟工作會議精神，武漢市商務局統籌指導武漢地標美食評選、第二屆武漢煨湯滋補美食節、武漢“十大名菜、十大名點”等活動，號召廣大餐飲企業春節開門營業，與此同時武漢文旅部門也開展了精彩紛呈的促銷活動，例如，為吸引全國和全省來武漢的游客，正月初四發放湖北消費券，其中龍年武漢旅游和餐飲人氣異常火爆。

大年三十開始，武漢艷陽高照，武漢各大景區周邊餐廳人氣爆棚，黃鶴樓周邊餐廳如糧道街、戶部巷餐廳全天排隊，黃鶴樓艷陽天中午晚上都翻臺；歸元寺祈福人潮涌動絡繹不絕，也帶動了周邊餐廳樂福園、王府井、歸元素菜館生意火爆；到知音號感受沉浸式消費的游客讓江邊的餐廳出現翻臺，東湖風景區周邊農家樂餐飲達到了185%的上座率。

武漢景區餐廳顧客爆滿

本地市民和外地游客，利用春節時間打卡80萬平方米的武商夢時代，楚風漢味特色美食街從上午到下午客流不斷，每個餐位的使用率均在十次以上；江漢路happy站臺的各個餐廳每天都是排起長龍；青年路范湖天街綜合體和臺北路萬象城的大部分餐廳都排起長隊，各大綜合體中晚餐上座率均超過了180%。

自2023年下半年開始，武漢市商務局甄選特色美食街區，促進餐飲街區的發展，極大地激發了餐飲街區上客的積極性。春節期間吉慶街、戶部巷、糧道街等街區每天都是人潮涌動，街區餐飲店從上午到下午再到晚上，一直都要排隊才能消費，人流量和消費額均超過了2019年以前的水平。

特色餐飲門店生意火爆

壓抑了幾年的企業年會、商會和協會的年會，大家族的聚餐，春節元旦過后異?；鸨?，加上湖錦、艷陽天、麗華園等多家龍頭餐飲企業在今日頭條和地鐵傳媒推廣創新宴會產品和一條龍服務，元旦前后到春節前都是年會的高峰期。春節期間，諾亞喜事匯、艷陽天旺角等大型餐廳上座率能達到95%以上，小部分大型餐廳上座率超過130%以上。

漢味小吃門店擠滿了消費者

武漢“十大名菜、十大名點”的評選，吊足了本地居民和外地游客的胃口。特色餐飲魚頭泡飯、肖記公安牛肉魚雜、老村長、紅鼎豆撈、雙湖園、福寶漠北羊肉每家餐廳都是門庭若市、進餐的食客排起長龍。大部分小吃門店餐廳開門營業，蔡林記、德華樓、趙師傅油餅包燒賣、王府水餃、桂萍牛雜等武漢著名小吃品牌門店的門口排長隊，店內一位難求是龍年春節的常態。

龍年春節期間，大部分精致餐廳受到春節前火爆的場面影響也照常營業。如：湖濱客舍、粗茶淡飯·蘭亭別院、漁歌·武昌魚藝術餐廳、閑云鶴舍、江南別院等精致餐廳，龍年春節期間也是一房難求。（來源：武漢餐飲業協會 通訊員：劉先生）