為進一步提升校園食品安全工作水平，強化食品安全教育，12月7日，武漢市洪山區市場監督管理局（以下簡稱“洪山區市場監管局”）到武漢科技大學黃家湖校區開展食品安全知識培訓進校園活動。

培訓現場

據悉，培訓會上，洪山區市場監管局執法大隊副隊長王國紅結合具體案例分析，重點講解了常見的食源性疾病的預防和控制，通過構筑“三道防線”、采用“三種管理”、強化“三層責任”，全面發力，預防食物中毒事件發生。

洪山區市場監督管理局食品流通安全和餐飲服務監督管理科、洪山區市場監督管理局青菱市場監督管理所參加培訓會，學校分管食品副校長、食品安全總監、食品安全管理人員和食堂從業人員100余人參加了培訓。

培訓現場

據了解，此次培訓活動提高了食品從業人員整體素質，提升了食品安全管理人員的責任意識，得到了參訓人員的一致好評，為更好地服務廣大師生，保障校園食品安全打下了堅實的基礎。

洪山區市場監管局相關負責人表示，下一步，該局將加大宣傳力度，擴大食品安全科普范圍，引導廣大師生掌握食品安全知識，樹立正確的飲食觀念和食品安全觀念，確保轄區校園師生“舌尖上”的安全。（來源：洪山區市場監管局 通訊員葉東明）