“我們建設幸福食堂最初是想解決部分留守老人、獨居老人‘做飯愁、吃飯難’的問題，60歲以上‘隨便吃’，80歲以上‘免費吃’，讓老人在家門口就能吃上放心餐。”11月8日，宜昌市夷陵區太平溪鎮許家沖村黨支部書記謝蓉向市場監管人員介紹。

據了解，在許家沖村對原活動中心廚房進行改造之初，太平溪鎮市場監管所3次對其開展食品衛生、安全檢查，并對“三防三戴”、制定食品安全制度、食品原輔料采購貯存、從業人員更衣間設置等方面提出8條合理化建議，緊密跟進幸福食堂建設。

據太平溪鎮市場監管所工作人員介紹，老年助餐服務要解決“有沒有”，更要解決“好不好”，太平溪鎮市場監管所全程高度重視該食堂項目建設，守住集中用餐單位食品安全底線，保障村居老人“食有所依”。

市場監管工作人員為幸福食堂建設開展前期指導

針對前期排查的問題，太平溪鎮市場監管所結合日常監督檢查，引導幸福食堂完成問題整改，辦理了食品經營許可證，開展食堂管理人員食品安全培訓。截至目前，該所對幸福食堂開展5次監督檢查，共出動執法人員12人次，針對發現的9個問題，現場提出整改意見并督促落實，保障許家沖村幸福食堂順利投入使用。

市場監管窗口人員為幸福食堂辦理食品經營許可證

市場監管工作人員對幸福食堂開展食品安全檢查

太平溪鎮市場監管所相關負責人表示，民生之事無小事，一枝一葉總關情。下一步，該所將切實加強日常監管，守護老年助餐服務食品安全，讓村居老人飲食放心。（來源：宜昌市夷陵區市場監管局 通訊員田逸塵、宋陽）