5月17日上午，武漢市江漢區政協副主席張智勇、提案委主任段國華和12名江漢區政協委員前往江漢區市場監督管理局開展年度重點提案協商視察工作，聽取江漢區市場監督管理局就《關于進一步加強外賣餐飲行業食品安全監管的建議》提案的辦理工作情況通報，并現場視察了美團外賣萬松園站點和湖錦酒樓新華路店的外賣餐飲窗口和明廚亮灶情況。

視察現場

視察組來到美團外賣萬松園配送站點，實地察看外賣員工作環境、生活情況，同企業管理者、快遞員外賣配送員面對面交流，觀摩了美團外賣配送員上崗位前對配送箱等用具清潔消毒整個準備環節，抽查了外賣送餐員健康證明。美團網湖北地區政府事務負責人胡成聞，詳細介紹了美團網外賣配送食品安全管理情況。

外賣配送站點

在湖錦酒樓，視察組實地察看餐飲食品生產、儲存、加工等流程，詳細了解食品安全監管制度的執行落實情況，重點了解在提供外賣服務中使用“食安封簽”情況。

視察現場

座談會上，江漢區市場監督管理局黨組書記、局長方興海圍繞（37號）政協重點提案辦理工作，匯報了開展網絡食品安全專項治理工作情況，并就委員關切問題進行現場回應。提案委員林聰、曹永吉介紹了提案的初衷、協同區市場監管局共商共議的情況。其后，應允輝、楊詩斌、周松子、張露、田夢潔、童娟、李丹等委員圍繞當前網絡外賣食品安全監管、線上平臺公示健康證、易包裝食品溯源碼、加強食品安全宣傳、培訓餐飲人才等方面進行了深入探討和交流發言，現場氣氛熱烈活躍。

提案委副主任張冬靜提出，強化食品安全監管執法力度，加大對食品安全違法違規行為的處罰，定期組織開展食品安全專項治理。

張智勇表示，食品安全關系到廣大人民群眾身體健康與生命安全。面對食品行業量大面廣、涉及各個方面，政協委員能從網絡食品外賣環節這個“最后一公里”出現的隱患問題著手提出提案，切入點小、代表性強，體現了政協委員深入調查的素質能力。區市場監管局的工作匯報，反映出區市場監管局圍繞網絡食品安全做好了大量細致工作，辦理政協提案認識高，找出了存在問題的關鍵點，強化同網絡平臺的數據應用協作，建立了預警機制，工作亮點突出。區市場監督管理局要在前期取得成效的基礎上，繼續探索創新以實施“透明廚房”工程為契機，創新食品安全“智慧化”監管工作理念，利用信息化手段助力“互聯網+大數據”食品安全智慧監管；要政企協同，聯合平臺企業營造重信守諾新氛圍，把牢食品安全風向標，將落實食品安全主體責任突出、成效顯著、消費者評價高的入網食品企業、經營戶優先展示、推送，提供更多的流量支持；要強化監管，圍繞食品加工環境、原輔材料采購、餐盒進貨渠道等餐飲食品安全重點執法監管內容，定期對網絡餐飲服務經營主體進行執法檢查，進一步加大對違法行為的處罰力度，持續提升網絡餐飲服務食品安全監管水平。

據悉，江漢區具有網絡訂餐經營范圍的餐飲企業2000余家，美團、餓了么2個平臺每日的網絡訂餐量約為6萬余單。

“互聯網+餐飲”經營模式引起的網絡餐飲行業食品安全問題和監管難度日益凸顯，針對這些問題，江漢區市場監督管理局堅持問題導向，加強工作協作，開展了網絡餐飲食品安全專項整治。專項整治行動開展以來，江漢區市場監督管理局對2000余家網絡餐飲單位進行了全覆蓋的檢查，對違法違規問題加大處罰力度，專項整治行動以來，累計督促入網餐飲企業整改食品安全問題230余個，對其中13家企業進行了行政處罰。

會議現場

江漢區市場監督管理局通過強化政企合作，落實主體責任，推進長效機制建設，加強網絡餐飲平臺協同治理。江漢區市場監督管理局每年定期與外賣平臺開展約談商討工作，督促企業不斷定期更新《網絡訂餐食品安全管理辦法》《入網餐飲服務提供者審查登記規范》等系列制度規范，對入網餐飲商戶進行實名登記，利用人工+電子系統雙重校驗，努力探索通過與市場監管部門證照數據庫建立比對驗證等方式，不斷提升入網餐飲商戶資質審查效率和準確性。（來源:武漢市江漢區市場監督管理局 通訊員孫靜、張之凱、編輯楊琴)