為進一步普及奶制品營養知識，增強兒童青少年健康飲食意識，4月4日，武漢市江岸區博雅小學師生和家委會代表100余人來到全球最大的低溫單體工廠，也是全國最大的低溫學生酸奶生產基地——蒙牛（武漢）低溫工廠，開啟了一次乳品廠奇幻之旅，探尋酸奶和益生菌的奧秘。

江岸區博雅小學代表團參觀蒙牛（武漢）低溫工廠

走進廠區，首先映入眼簾的是門口巨大的奶滴造型，讓人不禁聯想到蒙牛的企業使命——點滴營養，綻放每個生命。伴隨著講解員的生動解說，博雅小學的師生和家委會代表們實地參觀了工廠的多個主題展示區。

講解員為家委會代表和師生們介紹蒙牛

在一樓大廳，大家一起了解了蒙牛的成長歷程和產品種類，孩子們還爭相和蒙牛的卡通形象“冠菌聯盟”合影；在二樓的“奇幻之旅”，大家通過全息投影，領略了酸奶的“前世今生”，了解了酸奶對人體的益處；在“時光隧道”，感受了從手工時代到數字化時代的“奶源革命”；在“透明工廠”，智能化的車間向孩子們展示了集數智中心、前處理車間、奶的凈化、奶的融合、奶的升華、灌裝車間、CIP—工廠“血液循環”系統于一體的世界一流現代化酸奶工廠的科技魅力和極致匠心。

講解員為家委會代表和師生們介紹學生飲用奶生產工藝

作為武漢市委、市政府重點招商引資企業，蒙牛（武漢）低溫工廠于2021年5月正式竣工投產，整個項目涵蓋低溫酸奶、鮮奶、奶酪三大品類，屬亞洲首座“綠色、智能、創新、體驗”工廠，其中低溫酸奶工廠和鮮奶工廠的設計產能、規模均為全球第一，將在武漢打造“百億乳產業集群”。蒙牛（武漢）低溫工廠的建成投產不僅是蒙牛深耕數智化戰略的里程碑，更是中糧集團、蒙牛集團大力支持湖北和武漢經濟高質量發展的重大項目。

家委會代表和師生們參觀“透明工廠”

同時，蒙牛（武漢）低溫工廠也是全國最大的學生奶生產基地，通過全面升級的數字化手段，實現了乳制品從奶源直至消費終端的智能平臺全鏈條控制和追溯，做到了對產品質量的全程精準把控。目前，蒙牛（武漢）低溫工廠年產能達9.4萬噸，可供應和覆蓋武漢市、湖北省乃至華中地區等學生群體，對改善學生營養和健康狀況起到了積極作用。

蒙牛未來星學生奶

作為國家首批學生飲用奶定點生產企業，蒙牛集團自2002年就扛起了推廣國家“學生飲用奶計劃”的大旗，在“少年強則國強”的實踐中寫下了強有力的注腳。在投身國家“學生飲用奶計劃”推廣實施的21年來，蒙牛集團牢守品質安全底線，堅持營養普惠初心，始終堅持以更高的標準、更優的品質，嚴苛把控從生產到派發的每一個環節，生產出高于國家標準的學生飲用奶。每一杯蒙牛學生奶均來自經過認證的專屬優質奶源基地，在嚴格執行HACCP等現代化食品安全管理體系的基礎上，蒙牛還首創了“校外五流程，校內七步驟”操作規范，實現牧場、工廠、倉庫、物流、學校等各環節的嚴格監管，全力確保學生飲奶安全。

截至目前，蒙牛學生奶日供奶量已覆蓋700萬中小學生，滋養了一代又一代的中國少年。

據了解，未來，蒙牛集團將繼續關注學生營養健康，以高標準、高品質、多樣化的學生奶產品守護中小學生健康茁壯成長，持續踐行“健康中國”戰略，做中國“學生飲用奶計劃”的卓越踐行者。（吳瑾）