為加強武漢經開區食品安全監管，確保食品安全屬地管理責任和企業主體責任落實落細，近日，武漢經開區市場監管局聯合街道通過雙隨機抽查的方式，抽取3家食品生產企業、3家學校和4家餐飲單位進行了現場檢查。

檢查餐飲單位進貨查驗、餐具消毒、食品留樣等情況

檢查人員重點查看了食品安全總監和食品安全員設立情況、食品安全相關制度建立、責任制落實情況及“日管控、周排查、月調度”工作機制情況，對現場發現問題逐條登記，并要求餐飲服務單位立即整改落實。

查看食品安全總監和食品安全員設立情況

據了解，“兩個責任”工作是貫徹落實黨中央、國務院關于食品安全工作重要指示批示精神的生動實踐，既是一項剛性任務，更是一項有效制度。

截至目前，武漢經開區4444戶食品經營市場主體數據歸集率為100%，三月底前可完成包保干部對包保主體線下督導率及線上錄入率100%，武漢經開區市場監管局相關負責人表示，下一步，該局將結合監管職責，在企業主體責任落實過程中，通過雙隨機檢查、投訴舉報、專項檢查、食品抽檢等開展食品安全監管工作，全面規范企業生產經營行為，壓實企業主體責任，毫不松懈抓好食品安全工作，堅決守護好人民群眾“舌尖上”的安全。（來源：武漢經開區市場監管局 通訊員劉前鋒、李洪）