3月13日是武漢餐飲業協會從武漢飲食服務行業協會更名20周年紀念日，在武漢市商務局指導下和相關部門支持下，千余武漢餐飲人匯聚一堂，共同開啟了“2023武漢新春嘗鮮節”全國消費促進月重點促消費活動，為正加速恢復的餐飲市場進一步凝心聚力，推陳出新。

為了凝聚各方力量，助力武漢建設國際消費中心城市。本次活動得到了楚商聯合會、湖北省烹飪酒店行業協會、網商協會、供應鏈行業協會、調料行業協會、酒店用品行業協會、休閑生態農業協會、市工商業聯合會；武漢市企業聯合會、企業家協會、勞模聯誼會、商業總會、餐飲行業工會、食品工業行業協會、酒類協會、連鎖經營協會、美容美發協會的大力支持。

同時，本次活動也得到了中糧集團、中國工商銀行、中國電信、正大集團、武商集團夢時代、銀聯商務、漢口北集團、卓爾國貿集團、黃鶴樓酒業公司的大力支持，以及解唐憂食品、安徽匠傳味食品、老謙記、水韻天泉、東裕餐具、天下一家、鑫源食材、眾泉聯合（卡士酸奶.巴馬水）、嘉正食品、百家放心、泰禾優選.戀味多、鄭贏食品、武漢和美滋商貿、國寶橋米、五色本味（武漢）食品科技等公司的積極支持。

發表共同宣言 倡導行業高質量發展

“讓我們：攜起手來，凝聚力量，科學發展，助力武漢建設國際消費中心城市！”隨著臺上10位餐飲企業代表一聲聲鏗鏘有力的聲音，活動在《武漢餐飲高質量發展宣言》中拉開了序幕。

在宣言中，武漢餐飲人共同發起倡議：要學習新發展理念，構建新發展格局，助力餐飲高質量發展。他們從食品安全、誠信經營、文明餐飲、安全生產、經營思想、和諧關系、投資決策、商業模式等八個方面進行了闡述和倡議，得到了全體武漢餐飲人的積極響應。

開啟新春嘗鮮節 激發市場活力促銷費

“5、4、3、2、1……2023武漢新春嘗鮮節正式開幕！”為了貫徹落實商務部“2023 消費提振年”和湖北省商務廳“荊楚購·精彩全年”主題活動，以及武漢市“樂購武漢”促消費主題活動，由武漢市商務局指導，武漢餐飲業協會主辦的“2023武漢新春嘗鮮節”也在大會上正式啟動。

草長鶯飛，春暖花開，此時的武漢是最美的季節，絢爛的櫻花吸引了全國各地游客前來打卡美麗江城；此時的武漢也是最有味的季節，借著春季換新的契機，武漢餐飲人特地為游客和市民準備了這場“春季美食盛宴”。

你可以到發布的113家餐飲品牌800家門店，去打卡嘗鮮融入了營養健康理念的“春季美味”；如果你要去跟大自然親密接觸，可以看看發布的“必吃露營餐”中都有哪些好吃的“露營美食”。

總結餐飲歷程 高質量發展再出發

2003年，武漢市委市政府為了規范民營餐飲企業有序發展，將當時的飲食服務行業協會更名為武漢餐飲業協會，并由民營企業家擔任會長。二十年來，武漢餐飲業協會一直秉承著當好市場“規則人”、成為企業“代言人”、當好企業“娘家人”、勇擔社會“責任人”、做好行業“領航人”的初心，引領武漢餐飲行業實現了由對抗到對話，從無序到有序的發展新局面。

2023年是“二十大”開局之年，也是邁進中國式現代化新征程開局之年，借此契機，武漢餐飲人積極發揮著敢為人先、追求卓越的城市精神，一起總結餐飲歷史、分析餐飲形勢、凝聚餐飲力量，助力武漢建設國際消費中心城市再出發。

為此，在本次大會上，武漢餐飲業協會專門聘請了姚偉鈞、馬勇、田志龍、馮桂林、張碩、王輝亞、方愛平、謝定源、周圣弘、曾慶偉、李繼強等11位餐飲、旅游、社會等各領域的專家教授，成為武漢餐飲行業“智囊團”。

同時，值此二十年之際，武漢餐飲業協會還頒發了多個獎項：以盧永良、余明社、孫昌弼為代表的八位大師獲得了“終身成就獎”；以孫桃香、劉國梁、余震彥為代表的十位餐飲企業家獲得了“十大功勛人物獎”；以常發文、黃淳、楊漢榮為代表的十五位餐飲企業家獲得了“行業領軍人物獎”；王海東、王輝亞、魯永超、余貽斌四位大師則獲得了“楚菜技藝傳承領軍人物獎”等。（來源：武漢餐飲業協會）