今日湖北網黃岡2月26日訊（通訊員  夏雪峰），小龍蝦產業升級發展研討會在湖北黃岡成功舉行。本次活動，由湖北科峰智能傳動股份有限公司主辦，新農金投資管理（北京）有限公司協辦。來自北京、上海、廣東、江蘇、安徽、江西、湖南、湖北等各地行業的大咖齊集一堂，參觀了湖北科峰智能傳動股份有限公司智能生產車間、觀看了小龍蝦剝蝦機的剝蝦生產現場，線上線下共同研討小龍蝦產業升級發展中的重點難點問題。

合影

中國水產流通與加工業協會小龍蝦分會會長唐建清對小龍蝦產業發展中的關鍵問題進行了概述，并對大會的召開表示衷心的祝賀。

唐建清

中國水產流通與加工協會小龍蝦產業分會常務副會長張遠華發表了《2023 年小龍蝦產業行情分析》的演講，對2023年小龍蝦種業、加工與流通業、餐飲業等的宏觀數據進行了詳細分析，對行業中重點突出的典型案例進行了剖析，同時指出個別有資質的企業出口小龍蝦加工產品質量安全問題突出，需引起重視。

張遠華

湖北新柳伍食品集團有限公司是安井食品下屬最大單體小龍蝦工廠，公司董事長柳忠虎結合自身創業多年的經驗發表了《科技是小龍蝦工廠發展的源動力》的演講，強調了隨著用工年齡逐年增加，科技對企業發展的重要性和必要性。

柳忠虎

國內體量最大的小龍蝦連鎖店“墮落蝦”品牌管理公司深圳市洪堡智慧餐飲科技有限公司董事長李林渡結合自身工作經驗發表了題為《小龍蝦供應鏈金融在餐飲連鎖的應用》的演講，突出了“工廠+數字化”的發展模式，小龍蝦在加工和物流過程中的監控和數據化，對品質的影響及客戶消費體驗的影響。

李林渡

武漢物易云通網絡科技有限公司作為國內領先的供應鏈管理企業，公司顧建國博士結合科技驅動的產融智慧供應鏈服務方案發表了《構建產業數字化新生態》的演講。

顧建國

湖北科峰智能傳動設備有限公司副總經理孟弢結合自身在小龍蝦人工智能剝蝦設備研發與運營中的經驗發表了《人工智能等先進技術在小龍蝦產業中的應用實踐》演講。智能剝蝦機的應用，幫助加工廠實現生產過程產品質量的控制；解決了用工難、運轉成本過高、質量參差不齊、食品安全隱患；解決了數字工廠數據從哪里來的問題。

孟弢

隨后，會議圍繞《“科技+金融”應如何助力小龍蝦產業發展》議題，從食品行業企業的食品安全、財務規范、持續發展三個方面展開了熱烈的討論。安徽巢湖大鑫水產科技有限公司總經理甘世東、武漢蝦客行智能設備有限公司董事長張劍鋒等企業代表先后發言，湖北省農發投資有限公司董事長劉幫華、上海五信投資管理有限公司副總裁向林、武漢市啟富匯投資管理有限公司副總經理孫平萍、湖北創盈匯富控股有限公司谷岑岑等資本方先后就資本關注問題發言。湖北省蝦稻產業協會副會長、秘書長殷豪，中國小龍蝦行業協會常務副會長張遠華作總結發言，參加會議的還有聯想佳沃集團投資總監金鐳及小龍蝦業務負責人馬小剛、北京胡大餐飲有限公司總經理郭冬、國聯（益陽）食品有限公司廠長羅滿霞、河南省農都農業發展有限公司總經理張杰等。

按《小龍蝦產業“十四五”規劃》的相關目標，未來3—4年間，小龍蝦產業的整體產值將在現有基礎上基本實現翻番。小龍蝦產業作為一個勞動密集型產業其快速增長將面臨極大的用工難題的挑戰。智能化設備在小龍蝦產業的大量投入和使用將是行業發展目標達成的必要保障條件。供應鏈金融和股權投資等金融工具的加持將很好地促進小龍蝦產業的升級發展。

本次大會的召開順應了小龍蝦產業發展形勢的需要，是踐行全產業鏈融合發展的有效舉措，為產業發展搭建了高效對話交流平臺，對促進小龍蝦產業發展具有積極意義。

編輯   曉穎