為貫徹落實11月1日起實施的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（國家市場監督管理總局令第60號），進一步督促食品生產企業落實食品安全主體責任，規范食品安全管理人員行為，11月1日，湖北省市場監督管理局舉行《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》宣貫培訓暨企業落實食品安全主體責任行動啟動式。

本次會議采取湖北省局主會場，咸寧市市場監管局、十堰市市場監管局、鄂州市市場監管局等17個市州局分會場聯動，線上、線下結合的方式進行。

在主會場，湖北省市場監管局二級巡視員龐銀典、黃學軍，食品安全總監安順典、李國華，湖北省市場監管局食品相關處室、食品稽查局、湖北省食檢院相關負責人等參會。

會議現場

宣貫培訓會上，透過大屏幕，記者看到十堰供銷華西國際農商城有限公司總經理陳漢華與50多家企業代表一道向全省食品生產經營企業發出倡議，承諾加強企業內部管控，提升企業管理，并依法依規配備食品安全總監和食品安全員。

隨后，位于分會場的咸寧市教育局黨組成員、市政府教育督導室副主任廖曉鳴為咸寧市實驗小學、咸寧市溫泉中學食品安全副校長頒發聘書。咸寧市實驗小學食品安全副校長朱輝代表全省食品生產經營企業食品安全總監和學校新任的食品安全副校長作表態發言，公開承諾將嚴格自律、自我加壓、嚴格履責，全力保障食品安全。

會上，湖北省市場監管局食品生產處副處長鐘源詳細解讀了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，倡議制定食品安全風險管控清單，建立健全日管控、周排查、月調度工作機制，提出細化落實措施、工作進度安排、量化考核指標等要求。

龐銀典講話

龐銀典深刻闡述了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》和建立健全企業落實食品安全主體責任工作機制的重大意義，具體講述了企業落實食品安全主體責任的主要內容，并對扎實推動企業食品安全主體責任工作機制落地見效提出了明確要求。

據介紹，為推動屬地管理責任和企業主體責任落地落實，督促企業全面開展自查，湖北省在“鄂食安”平臺“主體責任”模塊下創新上線“日管控、周排查、月調度”專欄，其中“日管控”以特有的“自查日歷”方式進行，形成專門每日檢查記錄，周排查治理報告、月調度會議紀要也彰顯湖北特色。

同時，湖北省市場監管局明確要求《規定》部署的五類食品生產經營企業，應于11月10日前將主要負責人及配備的食品安全總監、食品安全員姓名、聯系方式和任職資質文件等證明材料上傳“鄂食安”企業端平臺，全力壓緊壓實屬地管理責任和企業主體責任。

會議現場

食品生產企業是落實食品安全主體責任的第一道關口，是嚴守嚴防嚴控食品安全風險的關鍵源頭。湖北省市場監管局相關負責人表示，將強化企業主要負責人食品安全責任，推動各企業將《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》的宣貫列入企業培訓計劃，守住食品安全底線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。（記者胡毅、金若茜）