第28屆中國食品博覽會暨中國(武漢)國際食品交易會(簡稱“食博會”)6日在武漢開幕，10多個國家和地區、20多個省市的2000余家企業和品牌參展，兩萬余類海內外食品集中亮相。

　　據介紹，本屆食博會以“共商、共建、共贏、共享食品世界”為主題，展覽總面積達5萬平方米，共有湖北館、省際交流館、國際品牌和重點企業館、楚菜博覽會館、食品機械和扶貧幫困微小企業綜合館5個展館。

　　挪威熏牛肉、黑巧克力、俄羅斯糖果……記者在展會現場看到，“國際化”是本屆食博會的一大亮點。

　　據統計，本屆食博會進口食品涉及30多個國家和地區，品種3000多個，參展面積占總面積的20%。與往屆相比，本屆食博會擴大了境外招商范圍，為挪威、韓國、日本等國家和地區設立了專區，組織國內跨境食品經銷商設立進口專區專館，吸引了塞爾維亞、俄羅斯、斯里蘭卡、馬來西亞、莫桑比克、贊比亞、埃塞俄比亞、肯尼亞等國家和地區的代表觀摩和采購。

　　挪威展區負責人張文琦表示，此次20個挪威企業“報團”參加食博會，展出了挪威三文魚、鱈魚、魚子醬等近200類商品，希望把挪威健康食品帶到中國，也希望通過這個平臺與更多中國企業謀求合作機會。

　　本屆食博會相關負責人介紹，食博會正在成為湖北對外開放和交流的重要窗口。為此，食博會還展出了恩施玉露、小胡鴨、白云邊等別具荊楚特色的楚茶、楚菜和楚酒，以及地理標志農產品、老字號、非物質文化遺產食品和風味特色食品。

　　在本屆食博會開幕式期間，新加坡(蘄春)食品工業園、萬噸魚糜采購項目、華中九品香蓮等32個項目簽約，締結合作協議。