“以前只知道湖北高校多、人才多，沒想到食品資源這么豐富。”12月6日，在2019世界食品論壇上，艾地盟大中華區營養法規與食品安全總監王亮談起巡館后的感受，滿臉驚喜。她和很多參會的外資企業代表一致認為，湖北食品產業大有可為。

　　數據顯示，2018年全省食品行業主營業務收入6165億元，同比增長8.3%，圍繞糧、油、畜、禽、茶、水產等優勢資源，形成了綠色健康、特色鮮明的荊楚優品。其中，勁酒連續13年位于全國保健品第一，福娃、神丹、仟吉食品等知名企業成為細分領域的冠軍，稻花香、白云邊等品牌全國知名，食用菌、小龍蝦、蜂蜜、蛋品、大閘蟹出口多年保持全國第一。

　　“人們正在從吃飽、吃好到吃健康轉變，行業升級空間巨大。”工信部消費品工業司司長高延敏表示，食品行業迫切需要拓寬食品功能、提升產品質量、提高品牌知名度，中國新一輪開放將吸引更多外商來投資，加速推進食品行業從傳統勞動密集型轉到技術、資金密集型行業。

　　來自美國的世界食品巨頭嘉吉公司也參加了本屆食博會。該公司中國區副總裁馬征坦言，公司非常看好中國尤其是中西部地區的食品產業發展，不到7年在華投資額翻了1倍。他對湖北食品產業的發展信心十足，參加此次食博會，希望能找到更好的合作商機。

　　在交流會上，邦吉中國外部事務總經理徐強、路易達孚北亞區副總裁焦燕等世界知名食品企業代表紛紛坦言，面對中國巨大的消費市場，食品領域的外商紛紛加大了對中國市場的投資，而且將中西部作為新一輪投資重點，期待能與更多的湖北企業合作，推動湖北食品產業高質量發展，培育更多知名品牌。