為切實做好武漢市白沙洲批發市場肉制品監管工作，嚴厲打擊違法經營畜禽產品行為，確保轄區不發生肉品質量安全事件，11月19日，武漢市洪山區市場監督管理局在增益冷鏈（武漢）有限公司4樓會議室以“嚴把食品安全關，嚴厲打擊不合格肉品上市”為主題召開了專項整治工作會議。

會議現場

當天，武漢市洪山區市場監管局副局長梅玖、洪山區市場監管局食品藥品執法大隊大隊長劉翰蓀、洪山區市場監管局辦公室主任馬舟、洪山區市場監管局動物衛生監督所所長鄭建平、洪山區農產品質量安全監督檢驗站站長劉建國、增益冷鏈（武漢）有限公司的負責人張建新以及武漢市白沙洲個體私人協會代表、25家商戶代表出席會議。
會上，鄭建平宣讀了《關于開展白沙洲大市場肉制品質量安全專項整治的工作方案》。

方案強調，整治工作將圍繞查驗市場內經營戶依法辦證情況及核定的經營地址、檢查經營戶所采購畜禽產品及其制品的動物檢疫合格證明原件、強化豬肉產品的管控、檢查進口肉品經營行為、查處其他違法行為五大重點展開，按照國家相關法律法規的規定，強化監管力度，嚴厲打擊肉制品違法經營行為。

“針對上市的肉制品，經營戶先要做好自查，從源頭保護好消費者的食品安全。”劉建國在會上表示，對經營戶違紀違法事件，農產品質量安全監督檢驗站將加強管控，防止不合法食品上市，減少市民投訴情況，強化武漢“菜籃子”建設。

梅玖發言

針對肉制品質量安全專項整治工作，梅玖在會上表示，一是經營戶要完善各項手續工作，遵守法律和規章制度，圍繞食品安全“四個最嚴”要求為指導，嚴禁私下協商；二是市場管理方要規范市場經營秩序，引導經營者合法誠信經營，定期進行政策宣傳，不能一味地追求經濟效益，要把市場秩序管好，有序競爭，公平競爭，才能讓經營戶沒有后顧之憂；三是洪山區市場監管局各單位、各部門要積極向經營戶宣傳國家的各項政策，包括食品安全政策、價格政策等，同時要做到嚴格執法，對于經營戶的違法行為要嚴厲打擊，起到警示作用，牢記“在政治上耐心解讀，平時從嚴要求”。

對門店進行現場抽查

最后，梅玖一行進入武漢白沙洲冷鏈市場的凍品經營門店進行實地抽查。
記者了解到，為持續強化監管力度，洪山區市場監管局成立了白沙洲大市場肉制品專項整治行動工作領導小組，以梅玖任組長，劉翰蓀、馬舟、鄭建平、劉建國任副組長，該局辦公室、執法大隊、執法局、動監所、白沙洲農產品檢驗檢測站為成員單位，此次專項整治工作將持續到2020年1月20日。（見習記者王紫瑩、王雷、李鈺雯、通訊員馬舟）