為落實(shí)赤壁市委在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開(kāi)展專項(xiàng)整治的決策部署，確保市民“舌尖”上的安全，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合赤壁市公安局開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)。10月26日，執(zhí)法人員依法取締了赤壁市齋公嶺社區(qū)楊家沖一隱蔽山坡邊的肉制品黑作坊。現(xiàn)場(chǎng)查封豬頭43個(gè)、豬尾18個(gè)、豬耳17個(gè)、雞爪300公斤；扣押工業(yè)松香33.25公斤，松香甘油酯3.5公斤。

執(zhí)法人員行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，為徹底鏟除赤壁市利用工業(yè)松香加工豬頭肉的違法行為，經(jīng)執(zhí)法人員排查，發(fā)現(xiàn)了位于赤壁市齋公嶺社區(qū)楊家沖一隱蔽山坡邊，有一家利用對(duì)人體有害的工業(yè)松香進(jìn)行加工生產(chǎn)豬頭肉的“黑作坊”。26日一早，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合赤壁市公安局對(duì)該作坊開(kāi)展聯(lián)合行動(dòng)。

加工場(chǎng)所

行動(dòng)中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人洪某某經(jīng)營(yíng)場(chǎng)內(nèi)有４人正在對(duì)豬頭、豬尾、豬耳朵利用工業(yè)松香脫毛加工，加工場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境惡劣、蚊蠅亂飛、臭氣熏天，現(xiàn)場(chǎng)地面堆放有大量的牲豬頭、豬尾、豬耳朵，洪某某現(xiàn)場(chǎng)不能提供任何合法有效生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)憑證。經(jīng)初步調(diào)查，該窩點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)者為洪某某及家人于2019年2月20日開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，其加工的豬頭、豬尾、豬耳朵經(jīng)工業(yè)松香脫毛剔骨后直接銷售，主要銷往洪湖市和赤壁農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)。同時(shí)，發(fā)現(xiàn)洪某某位于赤壁市莼川大道家中有一凍庫(kù)，庫(kù)內(nèi)冷藏有大量全英文標(biāo)示雞爪，洪某某現(xiàn)場(chǎng)也不能提供任何合法有效的購(gòu)貨憑證。

現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員表示，洪某某涉嫌未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事牲豬頭肉加工銷售，且全英文標(biāo)示雞爪來(lái)源不明，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百一十條等規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人的牲豬頭、豬尾、豬耳朵和雞爪進(jìn)行查封和扣押。

堆放豬肉現(xiàn)場(chǎng)

赤壁市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)張建武說(shuō)，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)管局下一步將重點(diǎn)嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，堅(jiān)決取締“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”；實(shí)施保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治，嚴(yán)肅查處保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問(wèn)題；解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實(shí)和食品安全問(wèn)題；整治農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，重點(diǎn)解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)藥、獸藥添加禁用成分問(wèn)題。

據(jù)了解，10月15日，執(zhí)法人員就已取締了藏匿于赤壁市周畫嶺二組由胡某和陳某合伙經(jīng)營(yíng)利用對(duì)人體有害的工業(yè)松香進(jìn)行加工生產(chǎn)豬頭肉的“黑作坊”。現(xiàn)場(chǎng)扣押生產(chǎn)加工工具一批、豬頭80個(gè)、豬淋巴肉330kg、豬頭豬尾190kg、豬小腸45副、工業(yè)松香12kg。（通訊員 魏金河）