10月10日，記者從湖北省市場監督管理局了解到，為督促食品生產企業更好地落實食品安全主體責任，探索構建食品生產企業落實食品安全主體責任的有效機制和途徑，9月30日，該局正式啟動大型和高風險食品生產企業風險隱患核查評估工作。

核查評估工作是對食品生產企業的一次全面“體檢”，該項活動緊緊圍繞《食品安全法》賦予食品生產企業應當履行的主體責任和有關食品生產法律法規及規章規定要求，主要針對企業生產許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況、生產過程控制情況、檢驗檢測能力情況、產品信息追溯及應急處置情況、質量管理體系認證情況等六個方面進行核查評估。核查評估工作完成后，湖北省市場監督管理局組織專家對核查評估的結果進行科學分析，以點帶面總結企業在落實食品安全主體責任方面存在的問題、困難，根據總結分析的結果，及時研究下步監管政策及措施，積極調整監管方向，真正做到精準監管，靶向監管。

據了解，此次活動由湖北省市場監督管理局食品生產監管處牽頭組織，湖北省質檢院承辦，按三年一個周期完成。首批60家今年10月30日前完成，主要從國家總局確定的湖北省32家大型食品生產企業和肉制品、白酒、食用植物油、飲料、蜂蜜，以及保健食品等高風險生產企業中選定60家。在前期制定方案、人員培訓的基礎上，目前核查評估工作已全面鋪開。（通訊員鐘源、郭姍姍）