9月6日，記者從襄陽南漳縣市場監管局了解到，今年秋季開學以來，該局用“四個強化”筑牢秋季校園食品安全網，全力保障廣大師生飲食安全。

隨著開學季的到來，襄陽南漳縣市場監管局首先強化宣傳培訓，增強食品安全意識。該縣市場監管系統層層召開秋季校園食品安全會議，明確校(園)長是學校食品安全第一責任人，向學校負責人、家長代表普及食藥安全知識。列舉剖析實際案例，從組織管理、設施要求、消毒要求、從業人員健康管理、原料采購、索證索票及食品加工等方面對從業人員進行專題培訓，對學校食品原料貯存、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、臺賬建立等進行現場培訓指導。同時結合創衛工作，及時發放食品安全宣傳資料2000余份，動員學校、家長和社會大眾共同參與校園食品安全保障行動。

召開學校安全檢查部署會

同時，襄陽南漳縣市場監管局強化技術支撐，突出風險隱患排查。該局依托食品抽檢和快速檢測手段，以問題為導向，對學校食堂及學校周邊食品進行針對性抽樣檢測，及時發現消除風險隱患。今年秋季開學以來，已開展食品抽檢30批次，快檢280批次。針對個別單位存在物品擺放雜亂、餐具保潔不規范、防蚊防蠅防鼠設施不到位、部分食品臨近保質期等問題，該局根據風險大小，開出責令整改清單，對潛在問題食品及時列入抽檢計劃。同時做到檢查整改同步，及時對接相關責任人，利用QQ、微信視頻等工具，進行遠程指導服務和核查整改情況。

副局長張雄帶隊檢查食堂

襄陽南漳縣市場監管局還強化專項檢查，加大監管執法力度，充分發揮縣、鎮兩級食安辦的牽頭抓總作用，聯合公安、教育、衛健等部門組成專項檢查組，對校園及周邊食品門店和攤點不打招呼、不分晝夜、隨機開展突擊檢查和拉網式排查，及時查處違法違規行為，推動校園及周邊食品安全水平不斷提升。襄陽南漳縣市場監管局相關負責人介紹，該局近期開展的校園食品安全專項檢查涵蓋全縣所有中小學(幼兒園)食堂和校園周邊食品經營和餐飲單位，預計9月10前全面結束。截至目前，已檢查學校食堂、校園周邊食品經營和餐飲單位290余家，出動執法人員350人次，執法車輛85臺次，下達責令整改通知書140余份。

夜間突查學校食品留樣情況

在強化創新監管、提升安全保障水平方面，襄陽南漳縣市場監管局聯合教育行政部門印發《學校（幼兒園）食堂“互聯網+透明廚房”工程建設工作實施方案》，分步實施“互聯網+透明廚房”工程，進一步加強食品加工過程管理，規范食品加工操作行為，不斷提升學校食堂食品安全保障水平。校園“透明廚房”普及率達70%以上。(通訊員高松潔、李銘、胡鴻雁)