8月27日，宜昌市夷陵區市場監督管理局組織執法人員到梅林小學開展開學前食品安全督查，全面開啟開學季食品安全監管模式。

執法人員查看食堂改造工程

據了解，梅林小學暑期對該校食堂進行了改造升級，目前工程還未完工。此次督查重點圍繞該校臨時食堂選址、食品加工流程布局、食品安全管理等提出了指導性意見。執法人員要求，在臨時食堂使用期間，該校要嚴格落實食品安全主體責任，認真履行食品進貨查驗、從業人員管理、加工區域環境衛生、餐用具清洗消毒、食品留樣等各項規章制度，確保過渡期間的食品安全。同時，對校園周邊餐飲店、食雜店及小攤販開展集中檢查，嚴查小食品、方便食品、“五毛”食品的索證索票、進貨查驗等情況，嚴防銷售過期、“三無”和不合格食品經營行為，切實凈化校園及周邊食品市場秩序。

與學校工作人員進行溝通

夷陵區市場監督管理局相關負責人表示，將以此次檢查為起點，全面開展學校食品安全專項監督檢查，力爭開學前完成全部督導工作，為新學期師生飲食安全保駕護航，全力構筑安全防線。（記者胡毅、通訊員杜佳偉）