為深入開展2019年食品安全宣傳周活動，7月5日上午，武漢市食品安全委員會辦公室聯(lián)合武漢市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、青山區(qū)食品安全委員會在武漢市青山區(qū)工人村街舉辦了以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全進社區(qū)開放日活動。武漢市食品安全委員會辦公室副主任、市場監(jiān)督管理局副局長胡藝，武漢市科學(xué)技術(shù)協(xié)會黨組成員、副主席鄭華，青山區(qū)人民政府副區(qū)長周斌等出席了啟動儀式。

活動現(xiàn)場

當天上午9:00，在該社區(qū)食品安全志愿者宣讀了食品安全倡議書后，“食品安全進社區(qū)開放日”活動正式開始，在食品安全監(jiān)督員的帶領(lǐng)下，社區(qū)居民、新聞媒體等一行人走進食品企業(yè)，實地參觀了解社區(qū)食品安全科普基地、社區(qū)校園食堂和“社區(qū)好味到”食堂食品安全情況。

活動現(xiàn)場，除了食品安全宣傳展板外，還擺放著中國居民膳食指南、保健食品安全常識等各類食品安全宣傳手冊。食品安全宣傳人員從如何購買放心肉、如何選擇和食用魚類到怎樣正確選購蔬菜如何選擇安全的糧油等方面，向過往的社區(qū)居民介紹相關(guān)的小常識，深受居民們的歡迎。工作人員還給前來的社區(qū)居民科普科學(xué)飲食的新理念，并就大家提出的食品安全問題進行現(xiàn)場答疑解難。很多居民都表示，這些知識對他們的日常生活有著很實際的幫助，但是平時了解的知識太少，了解的渠道也不多，希望社區(qū)多普及這樣的食品安全知識。

檢測蔬菜農(nóng)藥殘留

“您的番茄和豇豆都沒有農(nóng)藥殘留，可以放心食用。”在活動現(xiàn)場設(shè)置的食品安全快速檢測區(qū)，經(jīng)過現(xiàn)場檢測后，青山區(qū)市場監(jiān)督管理局的檢測員肯定的向前來檢測的賀阿姨說道。現(xiàn)場的食品檢測員告訴記者，今天過來的市民大多想要了解蔬菜是否有農(nóng)藥殘留物、豬肉是否添加瘦肉精、腌制食品亞硝酸鹽是否超標等問題，目前的結(jié)果是全部合格。

平時無法判斷蔬菜是否有農(nóng)藥殘留怎么辦？食品檢測員表示，用淡鹽水、食用堿水、淘米水浸泡或者用日光照和開水燙的方式都和以起到去除農(nóng)藥殘留的作用。

據(jù)統(tǒng)計，活動當天，共接受社區(qū)居民咨詢300余次，發(fā)放宣傳資料800余份，免費檢測服務(wù)61次。

工作人員為居民解答疑問

青山區(qū)食品藥品安全委員會辦公室主任、區(qū)市場監(jiān)督管理局局長 王俊表示，此次活動主要是為了進一步擴大廣大市民對食品安全的認知，同時也為了普及食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，引導(dǎo)廣大社會公眾積極參與食品安全社會監(jiān)督，今后青山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對社區(qū)最基層的食品安全監(jiān)管，同時進行一些營養(yǎng)方面的宣傳，鼓勵居民能夠吃得安心、吃得放心、吃得健康、吃得營養(yǎng)。

武漢市食安辦相關(guān)負責(zé)人告訴記者，后續(xù)還將繼續(xù)會同青山區(qū)開展進社區(qū)活動，并動員基層管理機構(gòu)和社區(qū)志愿者，利用宣傳欄、咨詢臺等社區(qū)平臺，開展食品安全各類宣傳活動，近距離指導(dǎo)廣大社區(qū)居民學(xué)習(xí)食品安全防范知識、樹立理性消費觀念，參與食品安全工作，營造協(xié)同共治的濃厚氛圍。（記者熊源 胡毅 見習(xí)記者王雷 通訊員 姚林萱 ）