為貫徹落實“校園食品安全”專項治理工作，加強“六一”兒童節節前食品安全監管，5月29日上午，武漢市洪山區市場監督管理局聯合區檢察院、區教育局開展了“校園及周邊食品安全”專項督查活動。武漢市洪山區檢察院副處長朱煜、市場監督管理局副局長傅立波、教育局副局長鄭光文以及洪山區市場監管局食品流通和餐飲服務監管科、卓刀泉食藥所、和平食藥監所、梨園食藥監所負責人及監管人員一行組成的督查組檢查了卓刀泉小學食堂及周邊相關單位。

9點30分，督察組來到了卓刀泉小學。在穿好消毒衣帽后，督導組檢查了食堂服務人員的健康證，深入食堂廚房、庫房、清洗間的各個角落，對食堂的環境衛生、食品衛生，消防消毒方面進行了全面、細致地檢查，并認真聽取了后勤負責人關于食品留樣、食品消毒、食堂管理制度的介紹。

洪山區市場監督管理局食品流通安全和餐飲服務監管科科長高杰華表示，此次檢查嚴格按照《學校食品安全與營養健康管理規定》，主要針對學校的食品經營許可證、組織制度建設、社會共治、食堂衛生環境、從業人員管理、采購貯存、清洗消毒、設置布局、設施設備、專間操作、食品加工制作、食品留樣、食品添加劑等方面進行全面檢查。

據卓刀泉小學后勤負責人介紹，該校食堂每天都會對食物進行晨檢，并將學生吃的飯菜放入留樣冰箱記錄。此外，學校還根據自身情況，制定了食品安全風險排查表，定期進行檢查。“食堂雖然不大，但分工明確，各項工作均是按照規范在開展。”督查組對卓刀泉小學食堂的食品安全規范給予了肯定。

隨后，督察組還對圣瑪格瑞幼兒園、諾本幼兒園進行了檢查。“我們轄區共有7所中小學，20多所幼兒園，為確保食品安全，除督查工作外，在節假日前，我們會對所有學校食堂進行檢查，并對學校周邊商戶，每周安排工作人員巡邏3遍。”卓刀泉街道食藥監所所長章敏表示，巡邏人員會檢查食品經營場所是否具備合法的經營證照，商場陳列、餐飲環境是否合理，巡邏結束后，還會召開交班會，就巡邏重點和工作重點進行討論。

洪山區市場監督管理局副局長傅立波表示，洪山區市場監督管理局將繼續強化校方主體責任落實、增強從業者食品安全意識、推進食堂硬件設施改善、提升食品安全管理水平，并通過細化工作措施，分步驟、查重點、強培訓、抓典型、樹標竿等一系列舉措落實校園食品安全監管工作。（通訊員 林華 高杰華 ）