2018年第三方調查武漢市食品安全a滿意度為78.1%，高出國家創建食安城市標準8個百分點；全市92.1%規模以上企業通過食品安全管理體系認證；市級層面對食品藥品審批事項推行“電子證照”實現了100%……5月28日，記者從武漢市場監督管理局了解到，2018年，該局緊扣高質量發展這條主線，堅持監管與服務并重，促進了該市食品行業的安全、健康、高質發展。在2018年湖北省食品安全工作考核中，武漢市取得了優+的成績。

如何取得如此亮眼的成績？武漢市市場監督管理局相關負責人告訴記者，該局在市委市政府的領導下，從五方面打好組合拳：一是以黨政同責為抓手，健全食品安全責任體系；二是以“三嚴”監管為抓手，構建全程監管機制；三是以提升工程為抓手，鞏固示范城市建設水平；四是以技術支撐為抓手，進一步提升監管效能；五是以簡政放權為抓手，進一步優化營商環境。

在以技術提升監管效能方面，該負責人舉例道，武漢食品化妝品檢驗所取得英國食品分析能力評價體系認證，該市衛健委武漢疾病預防控制中心建立食源性疾病監測網絡已經覆蓋全市所有行政區域。該市率先組建市公安局食品藥品偵查支隊，建立食品違法犯罪專業數據庫，運用技術偵控、網上巡查、視頻監控等技術手段，對食品安全案件開展分析研判。

目前，武漢市有食品生產經營單位16萬余家，食品流通企業10萬余家，餐飲服務企業6.4萬余家，該市多年未發生一起重大食品安全事件，食品安全持續保持穩中向好的良好態勢，榮膺首批國家食品安全示范城市。（記者熊源 胡毅）