昨日，牛山湖回歸梁子湖。“以后吃梁子湖螃蟹，會不會受影響？”不少市民有此疑問。楚天都市報記者對此做了探訪。

　　長遠來看

　　螃蟹質量會提升

　　天然湖蟹產量增加

　　好水才能養好蟹，這是梁子湖螃蟹揚名的主因。“兩湖互通后，能進一步改善水質，養出好螃蟹。”湖北省水產局漁政處相關負責人介紹，牛山湖漁場水雖好，但多年養殖過后，水質肯定不及流通的水質高。回歸梁子湖后，不僅與梁子湖形成水體交換，還能與長江形成江湖連通，包括珍稀魚類在內的魚種，將在水域中流動得更多、更快，水質的凈化和改善更有效果。曾經7萬畝的牛山湖漁場，將與梁子湖一樣實現“人放天養”，自然增殖。長遠來看，梁子湖螃蟹的質量會更高。

　　省水產局產業處負責人介紹，兩湖相合之后，梁子湖的水域面積增加了100多平方公里，天然水域的湖蟹生長空間增容。從長遠來看，純天然湖蟹的產量是會提高的。

　　短期來看

　　螃蟹生長受影響

　　今年漲價可能性大

　　在湖北省螃蟹產業協會看來，由于破垸分洪的沖擊較大，水量也很大，湖水變深，短期內可能會影響螃蟹的生長。

　　省螃蟹產業協會相關人士介紹，分洪過后，湖水水位上升，湖蟹的生長環境可能會發生變化：“水下1.5米左右的光照和溫度，最適合螃蟹生長，合湖之后的水深，可能會影響這一季的螃蟹蛻殼。”

　　原來，目前正是螃蟹蛻殼的關鍵期，分洪產生的泥沙可能會在短時間內壓制水草，影響螃蟹蛻殼。“不過這種影響應是暫時的，經過一段時間的調整，水位下降后，水體的凈化能力變強，應該會好起來。將來梁子湖螃蟹的整體質量提升后，有利于品牌打造，繼續走中高端路線。”

　　昨日中午，記者在華南海鮮批發市場發現，賣螃蟹的攤位并不多。“螃蟹六塊錢一只，小的四塊錢。”賣螃蟹的老板說，受暴雨洪水影響，今年螃蟹的個頭小點，量也不大，大都是自己特意養肥些再拿出來賣。他走到屋內拿出一兜個頭稍大的螃蟹，要價十元錢一只，說這些產自漢川汈汊湖。

　　記者在華南海鮮市場轉了一圈，并未看到有梁子湖螃蟹出售。商戶們解釋，梁子湖螃蟹還未出產，最早要等到下個月，“價格上漲的可能性很大。”

　　省水產局專家對養殖戶建議，可在水退之后立即進行補苗。由于螃蟹消費期持續到11月底至12月初，補苗的精養螃蟹還可趕上今年的螃蟹季。

　　商家應對

　　增調外地螃蟹

　　補充江城市場

　　“目前螃蟹還沒有大量上市，但今年的洪災對產量肯定有一些影響。”四季美批發市場水產負責人項偉告訴記者，螃蟹大量上市要到中秋前后。今年武漢周邊不少地區因洪水受災，養殖面積減少，預計從漢川、洪湖等地調來的螃蟹會更多，能占到一半以上。

　　記者從中百倉儲等超市的生鮮采購部門獲悉，往年這個時候，已有螃蟹早早上市，不乏產自梁子湖區域的。今年會晚一些，價格目前還不明朗，漲價可能性不小，到時也會采購漢川等其他地區水產來替代。

　　對于餐飲商家來說，今年的水產行情有點不好把握。武漢一家蝦蟹館老板老鄭告訴記者，今年小龍蝦價格波動就有點大，下暴雨時一斤漲了五六元。現在螃蟹馬上要上市，如果還是持續洪災，吃螃蟹的成本就難免會提高了。